饮食追求“高大上” 营养也得均衡

 由于个人的体质和爱好、口味等不一致，因此每个人都有自己的饮食习惯。可是你知道吗？很多时候正是由于你的这些习惯造成了身体营养陷阱。那么不同人群应该如何为自己的健康补充均衡的营养呢？下面，寻医问药小编来介绍精细族如何均衡营养。

精细族：多吃点渣

在这一族群的眼里，精细是一种态度和生活品质，吃饭也要精雕细琢，这是原则。

营养陷阱：

只吃精米细粮、色香味俱全的菜肴，因为过度加工，一些营养素流失殆尽，比如膳食纤维和B族维生素。此外，对饮食精致主义者来说，最常摆在面前的健康问题就是便秘。

营养补充清单：

粗纤维食物属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对*造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等。

粗粮至少占到全天主食量的一半以上，只有长期坚持这个量，才能达到吃粗粮的功效。煮粥时在大米中加上一把小米或者切几块红薯进去，做饭时加点黑米做成二米饭，不想做饭就用窝头做主食，都是省时省力的摄入粗粮的好办法。

如果你已经便秘，不妨每天喝一杯益生菌含量高的酸奶，并多选用一些豆类、薯类、菇类食物，这些食物与蔬菜水果都是膳食纤维的良好来源，可以让你的肠道动起来。

推荐菜品：

小玉米饼。