不吃早饭和不吃晚饭哪个危害更大
健康新闻 2024-03-21 07:35www.tongjingw.cn缓解痛经
早上要吃得好、中午要吃得饱、晚上要吃得少。
一日三餐，你每天都能吃够三顿饭吗？有时早上时间紧，来不及吃早饭；有时为了减肥，忍着饥饿不吃晚饭……其实，你缺的每一顿饭，都在让身体默默承受伤害。
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理由虽有千千万，但是结果就是没法好好地把早晚餐对待，但是长期不吃早饭或者是不重视晚餐就可能会给中年之后的生活，埋下各种健康隐患。
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不吃早/晚餐对身体有哪些影响
不吃早饭的人
不管是错过早餐还是不吃晚餐，都会给身体造成不同程度的影响，以下几种伤害都逃不过。
1.易感疲惫
不吃早餐，或者质量不达标
都会降低上午的工作质量
当大脑得不到足够的血糖
就会让人感觉到疲劳
不用等到中午吃午餐
10点多就会感到昏昏欲睡
注意力没法集中
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2.不利于控制血糖
一项研究发现
如果一个人隔一天吃一次早餐
但是午饭和晚饭都保持不变
与吃过早餐的一天相比
在没吃早餐的日子里
试验者平均胰岛素和血糖水平要明显升高
胰岛素反应上升了28%
葡萄糖反应上升了12%
分别属于中度和轻度升高水平
也就是说，不吃早餐
会导致午餐和晚餐后胰岛素迟迟不肯出动
而这就会造成餐后血糖过高
长期以往其实容易罹患糖尿病
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3.会增加胃病和胆结石的风险
夜晚睡眠，人体会失水较多
而夜晚也是消化道工作减少休憩的时间
正因为如此胆汁浓缩
如果早上不及时进食
胆汁就会无法排出，引发胆结石
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不吃晚饭的人
有一部分人，为了拥有苗条的身材选择不吃晚饭，认为自己吃好早午饭，少吃一顿晚饭也没什么。但是，不吃晚饭的危害超乎想象。
1.身体免疫力下降
不吃晚饭
确实降低了热量摄入但是
维持身体的正常运动少不了消耗热量这样消耗大于摄入
身体不得不利用其他物质
虽然体重减轻
但是却营养不良
身体免疫力也会随之下降
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2.易引发胆结石
除此之外
不吃晚饭也容易引发胆结石
毕竟胃里空空
这些胆汁想消耗也无处可去
只能任由胆固醇堆积
形成结石
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3. 记忆力衰退
不仅如此
不吃晚饭还有一个最重要的坏处
长期如此
会导致记忆力减退甚至智商下降
这时的你会出现
注意力不集中、反应迟钝等现象
好早/晚餐的标准是什么
不吃早餐或晚餐，会给身体带来各种健康负担，但吃了就一定健康吗？吃饭前，先学会吃什么、什么时候吃。
早餐要吃饱吃好
早餐热量和营养素摄入最好能占到一天总摄入量的40%，至少要到30%。但我国大多数人的早餐常“凑合吃”，特别是蛋白质摄入量严重不足。
一顿健康合格的早餐至少应包括以下食物：
谷类食物，如面条、馒头、面包等；
动物性食物，如肉类、蛋类、奶制品等；
富含维生素C、可补充膳食纤维的蔬果；
如果再吃些松子、杏仁等坚果就更好了。
尽量不要吃油条、方便面等营养价值低并且脂肪含量高的食物；煎蛋、炸鸡、汉堡等脂肪含量太高；咸菜、榨菜、酱菜等高盐食物会对控血压不利。
推荐几款活力早餐：
☺1杯牛奶+1个鸡蛋+2片全麦面包+1个西红柿；
☺1杯豆浆+1个烧饼夹牛肉生菜+1小把坚果（核桃、松子等）。
早餐与中餐间隔4~5小时为好，最好在7~8点之间吃。对于习惯早起的老年人来说，早餐吃太早，两餐间隔太久，中午更易出现血糖过低等症状。
晚餐要吃早吃少
晚餐后活动量不大，容易堆积脂肪，最好做到七分饱就停筷。晚餐可以按照这个黄金比例安排：
蔬菜∶肉∶饭 = 2∶1∶1，也就是说多吃菜少吃肉；
白天没有摄入足量蔬菜，晚餐的蔬菜、肉、饭比例可增加到3∶1∶1。
这里的蔬菜不包括土豆、山药等淀粉类蔬菜，肉类可以部分用豆制品和海产品替换，饭代表所有淀粉类食物，比如杂粮米饭、红薯等。
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