糖尿病患者如何科学饮食?照着3点做血糖不再高

糖尿病病友都会担心自己的血糖高,有部分人就会有这样的想法:我不吃主食,血糖会不会就不高呢?这种想法是完全错误的!
主食提供的碳水化合物,是我们人体必须的营养素,一定要吃主食,想要稳定血糖,其实很简单,只要饮食当中做到下面这三点,血糖不再高!
1.选对用餐时间
早餐时间建议安排在上午6:30-8:30之间,午餐安排在11:00-12:00之间,晚餐不要超过20:00,用餐时间以15-20分钟为宜。
2.餐前喝杯水
餐前半小时喝杯白开水,注意要慢饮,100-200毫升即可,否则过多的水容易稀释胃酸。
3.合理搭配
种类
谷类、肉蛋奶豆类和蔬菜水果三大类,糖友至少要选择其中两类作为早餐,才算合格。

(1)主食有讲究
糖尿病病友的主食,宜吃全麦面食或杂粮饭,细粮搭配食物时,应根据自己的饮食习惯,逐渐增加粗粮的比例,比较合适的比例为:粗粮:细粮=3:2。
主食可以选择发糕、杂粮饭、全麦面包、全麦馒头、窝头等等。
在血糖控制不稳定时,最好不吃带馅的食物,如:肉包子、素包子、水煎包等;饭店卖的素包子为了口感好,加入油脂较多,热量自然也较高,不利于稳定血糖。
不推荐吃过油的主食,如油条、油饼、酥饼等。
因为油炸食物是高热能的食物,虽然难已消化,但吸收率高,过多摄入必然导致热量过剩而肥胖,使已有的糖尿病变得更加难以控制。
(2)蛋白质类食物稳血糖
饮品如:牛奶、豆浆,它们的血糖生成指数非常低,有稳定血糖的作用,还可以补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质。糖尿病可长期选用,二者任选一种即可。(但肾病患者要禁食豆制品)
菜品如:肉、鱼、蛋、豆制品,这些蛋白质类食物,可以让糖尿病患者的餐后血糖趋于平稳,避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。所以每餐都要搭配一些蛋白质类食物哦~
(3)蔬菜为早餐加分
如果每餐都有蔬菜,就更合理了。大部分蔬菜含的碳水化合物少,对血糖影响小,还可提供维生素、矿物质和膳食纤维,增加饱腹感,保持大便通畅,对糖尿病病人很有好处,所以糖尿病病人宜多吃蔬菜。
有些蔬菜含淀粉较多,如土豆、山药、莲菜、老南瓜、红薯等,食用时应算作主食,并相应减少其他主食的数量,有利于稳定血糖。
对于糖尿病患者来讲,一顿早餐的黄金标准就是含有这三类食物,可以帮助大家稳定血糖,健康带病生存。

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