百两茶的功效与作用
百两茶的功效与作用,一起来看看吧!
1、补充膳食营养
百两茶中含有较丰富的营养成分,最主要的是维生素与矿物质,另外还有蛋白质,氨基酸、糖
类物质等。对主食牛羊肉和奶酪饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用黑茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
百两茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的作用,更能提高胃液的分泌量。从而增进食欲,帮助消化。日本学者通过科学检验以证明,黑茶具有很强的解油腻消食等功能,这也是肉食名族特别喜欢这种茶的原因。另外,黑茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃功能,我国民间有利用黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
3、降脂、减肥、软化血管、预防心脑血管疾病
百两茶具有良好的降解脂肪,抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用,还能是血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成,达到降压,软化血管,防治心血管疾病的目的。
4、抗氧化、延缓衰老、延年益寿
有关衰老的自由基础论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断生产,也不断被清除,处于平衡状态,百两茶中不仅含有丰富的抗氧化物质,如儿茶素类,茶色素,黄酮类,维生素C维生素E、D、胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。安化百
两茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖、尤其是含量较多的复杂类黄铜等都具有清楚自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、降血压
百两茶具有降血压的作用医学界早有报道,此外,还发现茶叶中是咖啡碱与儿茶素类能软化血管,通过软化血管舒张而使血压下降。楼福庆教授等权威专家发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板粘附聚集、抑制动脉平滑肌细胞增生的作用,还能显著降低高脂动物血清中的甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中的高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著的抑制作用,具有降压效
果。
6、改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病
对几种茶的茶多糖含量进行测定结果表明,黑茶的茶多糖含量最高,而且其组分活性也比其他茶类要强,这是因为在发酵茶中,由干糖苷酶,蛋白酶,水解酶的作用。
知识拓展
百两茶和千两茶的区别
1、黑茶千两茶和黑茶百两茶最大区别就是重量不同。
2、“百两茶”,即一卷(支)茶,净重合老称一百两。后来发展成黑茶百两茶的重量是3.625千克。
3、“千两茶”,即一卷(支)茶,每支净重为老称一千两。
4、百两茶和千两茶的口感是一样的,原料,味道,包装,其实都是一样的,没有区别,近年来黑茶千两茶已经成为具有远见人士的收藏品和客厅装饰品。
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