松茸菌怎么吃
生活知识 2022-11-02 11:02www.tongjingw.cn生活知识
松茸是真菌,具有非常浓郁的香味,是非常清晰的药用菌种,在我国属于二级濒危保护植物。 松茸一般生长在干燥林地,寄生在赤松、红豆杉等大树根上。 松茸营养价值很高,很多人喜欢吃。 更重要的是,有很多吃松茸的方法,下面和小编一起来看看吧。
松茸怎么吃?
1、直接生吃
松茸的营养价值极高,生食可以完全吸收其营养物质。 将松茸从冰箱中取出后,轻轻地去掉其表面的泥,为了不破坏表面,用水轻轻冲洗,用干净的毛巾擦去上面的水。 把松茸纵向切开,可以直接吃,也可以在松茸沾酱油吃。
2、煎鸡蛋吃
松茸也可以和鸡蛋一起煎着吃。 将松茸轻轻洗净,去除上面的土和异物,然后切成片状放入准备好的干净餐具中。 打碎鸡蛋放入碗中,用筷子搅拌,放入放有松茸的碗中,完全浸泡在松茸中,放入食盐搅拌。 接着,在锅中加入橄榄油,将鸡蛋液和松茸放入锅中煎至两面金黄色即可。
松茸的食用方法
1、烤着吃
将松茸上的泥用小刀轻轻淋上,然后用清水轻洗,将松茸切成薄片放入烤盘中,放入融化的黄油。 烤箱加热200度,烤松茸取出,可以蘸酱油吃。 另外,也可以在上面撒盐吃。
2、煮汤喝
准备土鸡,用清水洗净后,放入炖菜中,加入适量的水烧开,去掉上面的浮末后,用小火煮1小时。 将松茸根部的硬块切下,洗净切片,放入锅中,和鸡肉一起煮30分钟。
以上就是关于松茸菌怎么吃的相关内容了,松茸菌的营养价值高,大家可以选择煲汤喝,这样就可以更好的吸收松茸菌的营养了。
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