冬季抗寒保暖 补充四种营养素
冬季时候，我们总是喜欢把暖宝宝放在脚心处，因为总是觉得自己的手脚冰凉的。这是畏寒的症状，哪怕穿再厚的衣服，却总是感觉冷。在冬季，我们不仅要做到外在驱寒，内在同样要抗寒，多补充些营养元素可有效抵抗体内寒冷，让身体变暖。
1、抗寒营养素——维生素
维生素对于提高身体的抗寒力有着重要的作用。比如维生素A能增强耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅等……低温会�***偬迥谖氐拇唬韵胍谕焉硖宓牡臀伦刺阈枰笆贝右持胁钩湮兀髡迥诩に仄胶狻�
推荐饮食饮食中应及时补充维生素
可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A食物，新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物，新鲜蔬菜、水果等富含维生素C食物，葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E食物的摄入量。
2、抗寒营养素——无机盐
研究发现，有的人之所以在冬季时怕冷，是因为身体缺乏无机盐的缘故。一般情况下，身体会自动调节体温平衡，一旦身体缺乏无机盐，就会导致体温平衡机能变差，容易怕冷畏冷。所以要预防寒冷，解决怕冷的症状，可以多吃富含无机盐的食物，比如莲藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等。
推荐饮食根茎类蔬菜含无机盐最多
含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等，都会含有较多的无机盐。
根茎类蔬菜含有的维生素C、维生素B2、钾、膳食纤维等营养素含量比叶菜类低。，胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素含量很高，位居各种食物之首。萝卜、胡萝卜、牛蒡、洋葱等还含有低聚糖，可促进肠道有益菌群增殖，有良好的清肠通便效果。
3、抗寒营养素——碘
碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而发生热能。抵御寒冷。如果体内临时缺碘，合成甲状腺素的原料缺乏，身体的御寒能力会降低。
，可适当多吃点海带、紫菜、发菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。，黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高抵御寒冷的能力。
推荐饮食
海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。除了碘外，海带还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、褐藻氨酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分，可降低胆固醇软化血管，防治身体缺碘。
4、抗寒营养素——铁
女人怕冷是由于血液中铁元素含量不足，并常伴有血浆甲状腺素水平降低。而女性缺铁的主要原因是月经导致了铁的丢失。在中，铁是制造血红蛋白的重要原料，血红蛋白是红细胞内的主要功能物质，担负着身体内氧的运输和代谢的任务。
若女性因月经导致缺铁，在膳食中又不能及时补充，就会影响到血液携氧能力，这样肢体在活动中便会产热不够，尤其在手、足等末梢部位。
推荐饮食
动物肝脏肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且动物性铁质也较易被吸收。
各种瘦肉虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易。
鸡蛋黄每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便。
动物血液猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于身体补铁很有好处。
黄豆及其制品黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。
木耳和蘑菇铁的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗缺铁性贫血的食品。