冬季温润养胃 多吃小米南瓜百合粥

在冬季来临之际，为了给我们的身体打下坚实的营养基础，让我们先为肠胃做个温柔的适应过程。一道暖心的热粥，无疑是这个季节的最佳养生选择。

原料准备：小米、南瓜、红薯、红枣、花生和百合，这些食材汇聚一堂，为我们带来冬日里的温暖与滋养。

制作流程开始：

轻轻淘洗小米两次，切勿用力搓洗，以免流失小米中的天然营养。淘洗后，将小米置于碗中，静置30分钟，让其充分苏醒。

接着，清洗红枣并浸泡半小时，让红枣的甜味更好地融入粥中。然后，洗净红薯并削皮，切成小块。南瓜同样经过清洗、切块，其营养丰富的瓜皮无需去除。

将南瓜和红薯放入高压锅中，加入热水，水量需略多于食材。这里有个小提示，尽量使用开水或温水，避免用冷水。

随后，加入红枣和花生，再最后加入小米。大火煮沸后，当高压锅发出扑哧声时，转为中小火继续煮10分钟。

待到高压锅可打开时，放入百合，敞开锅盖，大火再煮2分钟。这时，一股香气扑鼻的杂粮粥就制作完成了。

这款粥品不仅营养丰富，还兼具了口感与养生功效。南瓜的甘甜、红薯的绵软、红枣的香甜、花生的酥脆和百合的清香，每一种食材都为我们带来独特的味蕾享受。而小米的滋养更是为冬季进补打下了坚实的基础。

冬季进补，你的肠胃是否已经做好准备了呢？如果没有，那就从这款美味的杂粮粥开始吧，让它在寒冷的冬季为你的肠胃带来温暖与滋养。