煮玉米的水能不能喝

玉米，这一日常生活中熟悉的谷类粮食，不仅是我们的重要粮食作物，也是饲料界的重要来源，更是全球总产量遥遥领先的食物。玉米的魅力不仅仅在于其丰富的营养和香嫩口感，更在于其对减肥的助力。很多人喜欢将其煮熟作为早餐的一部分。而吃玉米时的用力咀嚼，不仅能锻炼牙齿和面部肌肉，还能促进唾液分泌，为消化加分。

我们通常习惯将玉米煮熟后品尝其美味，却将煮玉米的水舍弃。其实，很多人误解了玉米煮水的价值。玉米作为五谷之一，其全身都是宝。它的玉米梗可以直接生吃，口感甘甜。尤其是玉米须，更是中药物质，具有多种健康功效。那么，煮玉米的水为何值得我们饮用呢？

煮玉米的水具有健脾养胃的效果。从中药角度看，玉米性味甘、平，归胃、膀胱经，能够健脾益胃、利水渗湿。煮玉米的水也承袭了这一功效。

在炎炎夏日，煮玉米的水还有清热消暑的作用。玉米须有凉血、泻热的功效，能够帮助身体去除湿热之气，还有开胃的效果。

玉米须还有利尿消肿的作用。玉米须能够促进人体排尿，增加氯化物排出量。其利尿作用是肾外性的，对各种原因引起的水肿都有疗效，甚至可以帮助治疗慢性肾炎或肾病综合征。

煮玉米的水只要水质无虞，是完全可饮用的。如果你觉得味道单调，还可以在煮玉米的时候加点白糖调味。在煮的过程中，玉米会释放出糖分，让水的味道变得甘甜。静置沉淀后，放入冰箱冷藏，就是夏日里清甜又消暑的饮品。不仅美味可口，更能为身体带来诸多益处。让我们在品尝玉米美味的也不要忘记享受这神奇的玉米煮水所带来的健康滋味。