心情不差的巧克力经期

在每个月的那几天，林小姐总是感到情绪不稳、焦虑紧张、胸部肿胀、头痛失眠，注意力难以集中。当月经来潮，这些症状便会奇迹般地消失。这就是PMS经前症候群的魔力所在。

PMS通常在女性的二十多岁后半或三十岁出头开始显露端倪，四十岁是高峰期，伴随女性直至更年期。根据目前的研究，PMS总是在月经来潮前四至十四天之间准时造访，这与月经周期中血液的荷尔蒙变化息息相关。

美国贝勒医学院内分泌教授钟正芳的研究发现，PMS可能与血液中铝含量过高、硒含量过低有关。种族、婚姻状况及教育程度似乎与PMS无关，但朝九晚五的上班族、饮酒以及已生育的妇女更容易受到PMS的困扰。

当PMS来袭时，许多女性都会渴望品尝甜食，尤其是巧克力。奇怪的是，巧克力入口，她们的情绪就会明显好转。

那么，巧克力为何能缓解PMS呢？麻省理工学院的研究人员发现，巧克力能提高脑内血清素的浓度。而血清素越多，人就会越快乐。

除了巧克力，梅子、茄子、西红柿、菠萝、胡桃等食物也能增加血清素，帮助控制PMS，且热量相对较低。

一次大量食用巧克力可能会因单糖过多而导致血糖骤降。可以试着吃一些慕斯、冰淇淋、奶昔、优格、脱脂牛奶等食品。面食、全麦面包、麦片、烤番薯等食物造成高血糖的速度较慢，不会刺激大量胰岛素分泌，也是不错的选择。

维他命B6是血清素合成的重要辅助因子。富含维他命B6的食物有鲑鱼、牛肉、猪肉、鲔鱼以及鳄梨等。

对于经历PMS的女性来说，身体浮肿、脚肿、乳房肿胀疼痛、头痛等问题是常见的困扰。这主要是因为身体无法排出多余的盐分，导致水分在体内滞留。需要戒除含盐食品，如腌黄瓜、酱油、烟熏食物以及腌制品等。保持健康的饮食习惯，或许能更好地应对PMS带来的困扰。