豆浆虽好7种情况喝豆浆伤身

豆浆，一种深受大众喜爱的营养饮品，享有“植物奶”之美誉。在欧美等地，豆浆被广大消费者所青睐。其不仅富含植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸等多种营养成分。尤其值得一提的是，豆浆中的钙含量虽然不及豆腐，但却高于其他任何乳类。春秋时节，饮用豆浆能够滋阴润燥，调和阴阳；夏季则能消热防暑，生津解渴；而在冬季，豆浆则能祛寒暖胃，滋养进补。

在享受豆浆的美味与营养之余，我们也要注意一些不宜饮用或应少量饮用豆浆的情况。对于那些消化不良、嗝气以及肠胃功能不佳的人来说，豆浆的性质偏寒，并且在酶的作用下能产气，因此建议这部分人群少饮甚至不饮豆浆。特别是急性胃炎和慢性浅表性胃炎的患者，更应避免饮用豆浆，以免刺激胃酸分泌过多而加重病情。

豆浆的饮用也有一些需要注意的配伍禁忌。豆浆不宜与红糖搭配。因为红糖中的多种有机酸与豆浆中的蛋白酶结合后，会妨碍人体对豆浆的吸收。而在豆浆中加入白糖则不会出现这种情况。豆浆也不宜放在暖瓶中保温，暖瓶的内环境容易滋生细菌，并且豆浆中的皂毒素还能溶解暖瓶内的水垢，对人体健康造成危害。

除此之外，还有一些情况下需要注意饮用豆浆。例如，盖着盖煮的豆浆不宜喝，必须将豆浆煮沸并敞开锅盖煮，这样才能让有害物质随着水蒸气挥发掉。正在服用抗生素的人群也不宜饮用豆浆，因为豆浆与抗生素会发生化学反应。对于缺锌的人来说，虽然可以常喝豆浆，但也要注意补充微量元素锌。手术或病后处于恢复期的病人最好少喝豆浆，以免产生恶心、腹泻等症状。专家建议，这部分人群最好选择饮用酸奶以促进消化和保护肠胃功能。

在享受豆浆带来的美味与营养时，我们需要根据自己的身体状况和实际情况来合理饮用豆浆，这样才能更好地吸收豆浆中的营养，保持身体健康。