老人晚年饮食注意五度 速度是关键
老年人的自由时间是非常多的，很多老年人都会积极参加运动锻炼。可是不止要在运动上进行保健，其实饮食上也有很多注意事项的。下面，寻医问药小编来为大家老年人晚年饮食的五个度讲究。
速度老年人由于咀嚼和胃肠消化功能都有所减退，进食不宜过快，应细嚼慢咽。细嚼慢咽，不仅可锻炼和提高老人的咀嚼功能，而且食物通过充分咀嚼后，口腔唾液中的消化酶与碎细的食物混合成食团，更利于食物的消化吸收。，细嚼慢咽还有健身防癌的作用。
硬度老年人的牙大都不好，太硬的食物咬不动或是不能完全嚼碎，再加上老年人消化功能差，粗糙坚硬的食物进入胃后不易消化，不仅会损伤胃黏膜而致病，而且还会引起消化不良。老年人的饮食，宜软硬适度，粗细适中，对于那些纤维素较多较硬的食物，应尽量切细煮烂后食用。
温度进食过热过烫的食物，会直�***鹕丝谇患跋篮臀葛つぃ鹂谇弧⑹车篮臀覆坎”洌现卣哂兄掳┑奈Ｏ铡９构涞氖澄铮嵋鹞葛つぱ苁账酰敢悍置诩跎伲佣鹣涣迹惺被够岬贾赂雇锤剐旱姆⑸＠夏耆私呈澄锏奈露扔κ手校话阋�50℃左右为宜。
饱度老年人食勿过饱，吃得过饱一方面可增加胃肠负担，引起腹胀不适和消化不良，严重者还可导致心脑血管病等危急重症的突发而危及生命;另一方面还可因某些营养摄入过多，导致营养过剩，从而诱发或加重心脑血管等老年性疾病，影响健康长寿。，老年人每餐只吃七八成饱为宜。
营养度营养过剩或是营养不良，都是长寿的大敌。合理膳食，均衡营养，对于每个人来说都是很重要的，对于老年人来说就尤为重要。老年人的饮食原则应是低盐、低脂肪，适量蛋白、较多维生素，应是荤素粗细合理搭配，严格控制高脂肪高热量食物的摄取，适当地多吃一些粗粮、鱼类、大豆制品和蔬菜水果，食盐的摄取量应控制在每天6克以下，患有高血压、心脑肾等疾病者还应减量甚至吃无盐饮食，这样才有益于健康长寿。