如何识别假鸭蛋
健康新闻 2023-03-12 22:06www.tongjingw.cn缓解痛经
近日，家住哈尔滨市的刘女士买到了假鸭蛋，鸭蛋煮熟后，变成了一团橡胶般的物质，使劲儿摔一摔，还能像皮球一样弹跳不止。据哈尔滨市工商局的工作人员介绍，这种所谓的“鸭蛋”是使用***制作的“假鸭蛋”，完全不含任何鸭蛋具有的营养成分。
据介绍，假鸭蛋的“蛋清”是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙�***⑸氐冉械髋涠傻模弧暗盎啤奔幽驶粕亍⒙然苹旌系谷肽＞咝纬傻靶渭纯桑欢翱窍茸瞿＞撸髦⒒鄣冉涟韬蟮菇＞呃铮锤匆』巍Ｈ缓笤儆谜牍芙龊玫摹暗扒濉甭平ィ偻迫搿暗盎啤保缓笤儆谩暗扒濉背渎�
//识别假鸭蛋的方法晃动假蛋时有响声；假蛋打开后不久，蛋黄和蛋清即会融合；煮熟后，蛋清与蛋黄界限分不清，没有整个圆圆的蛋黄；假的鸭蛋售价会比真鸭蛋低一些，个头也偏大。
（责任编辑王健淇）
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