蒸花卷怎么发面又松又软

健康新闻 2023-03-13 11:32www.tongjingw.cn缓解痛经

花卷又松又软最主要是加了酵母。面粉�***⒆龇ㄊ墙娣鄣鞒擅嫱牛⒔头⒆愫蠹蛹钏嘣取４星谐上改友巍⒂桶柙取Ｃ嫱糯瓿膳咦樱Τ沙し叫纹⑸嫌停錾洗谢ǎ砥穑狭粢豢讨蛹纯伞�

花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。

怎么看面是否发酵好了呢?如果面团发酵好了，用手在面团上按个坑之后抬手，面团会恢复原样，如果没发酵好，用手按下去的坑就不会鼓起。

在对折面饼的时候可以撒上一些葱花、火腿、虾仁等，丰富花卷的口味。喜欢吃甜一点的还可以再撒一点糖。