吃玉米的最佳时间 玉米粒可以煮面条吗

玉米的世界：探寻最佳食用时刻与多样营养

玉米，作为粗粮界的佼佼者，其丰富的营养和多样的吃法深受人们喜爱。那么，何时是吃玉米的最佳时间？玉米粒能否为面条增添风味？让我们一同探寻玉米的奥秘。

一、吃玉米的最佳时间

玉米含有丰富的B族维生素、大量的膳食纤维以及维生素E和多种矿物质、不饱和脂肪酸。晚餐过后，来一根玉米是再合适不过的了。膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘。而其中的不饱和脂肪酸和维生素E能够清除体内自由基，软化血管，防止脂肪沉积，对心血管健康大有裨益。

二、玉米粒可以煮面条吗？

当然可以！将玉米粒与面条完美结合，会赋予面条别样的口感和营养。冷水和面，加入普通面粉、两个鸡蛋和一小撮精盐，和好面后醒上一段时间，再揉面、醒面，最后下面条。煮熟后捞出，搭配玉米粒，过凉水即可食用。

三、一根玉米的热量是多少？

每100克鲜玉米的热量约为106卡，但大部分市场上的熟玉米棒有46克是不可食用的。吃一只大玉米棒只有约85千卡的热量，脂肪含量很低。甜玉米的蛋白质、植物油和维生素含量比普通玉米高出1-2倍。鲜玉米的水分、活性物和其他营养成分也比老熟玉米丰富。

四、什么人适合吃玉米？

玉米对于多种疾病的患者来说都是极佳的食物选择。例如，脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用玉米。这是因为玉米具有一定的食疗作用，能够帮助改善这些症状。