biangbiang面口诀,陕西面食biangbiang面

在深秋的咸阳城，有一位怀才不遇的愤世嫉俗贫困潦倒的秀才，他饱含着对人生的辛酸与无奈，饥寒交迫地走在街头巷尾。这天，他路过一家熙熙攘攘的面馆，被馆内“biangbiang”的面条声吸引，顿时饥肠辘辘。

他走进面馆，只见师傅们在案板上熟练地将长条状的面块拉扯成裤带般宽厚，然后迅速投入翻滚的沸水中。不一会儿，一碗热气腾腾的面就端到了他的面前。面条浸在浓郁的热汤中，配以豆芽青菜和香辣的油泼辣子，散发着诱人的香气。

秀才大口吃着面条，一边赞叹着面的美味，一边结账时却发现自己早已囊空如洗。他尴尬地摸了摸身上所有的口袋，试图找出一些零钱，但一切都是徒劳的。店小二在一旁斜着眼看他，脸上带着戏谑的笑容。

秀才陷入窘境，但他并未放弃。他向店小二询问这面的名字，得知这是远近闻名的老字号“biang、biang面”。“biang、biang”二字如何书写却无人知晓。秀才灵机一动，提出如果他能写出这两个字，就换取这碗面的钱。店小二和店家都觉得这是不可能的，但他们还是答应了秀才的请求。

秀才饱读诗书，满腹经纶。虽然他在科举考试上未有所成，但他对汉字的造诣却深得民心。他心中愤激不平，但也深知皇上的造字之权不可侵犯。此刻的他为了生存，决定挑战自我。他挥毫泼墨，笔走龙蛇，写出了一个独特的汉字“biang”。这个汉字犹如他的心声，诉说着他对人生的感慨和对社会的批判。

他一面写字，一面歌唱：“一点飞上大，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走……”这个字汇聚了山川地理的壮丽，也体现了世态炎凉的辛酸。秀才写完掷笔而起，全场为之喝彩。从此，“biangbiang面”名震关中。这个独特的汉字也成为了人们对这道美食的记忆和象征。