芋圆煮熟放凉后硬硬的

芋圆以其软糯Q弹的口感，成为众多美食爱好者的心头好，特别是用芋圆制作的甜品，更是让许多小姐姐们欲罢不能。在外面享用一杯芋圆奶茶或一碗芋圆西米露，往往需要付出十几二十块的代价，却还总是感觉意犹未尽。许多人都选择在家自制芋圆，其实制作起来也并不困难。

有些人在尝试后发现，自制的芋圆口感与外面的有所差距，放凉后更是变得硬邦邦的。这是怎么回事呢？其实，煮好的芋圆应当尽快在短时间内吃完，食物凉了变硬是很常见的物理现象。一次性不要煮太多，尽量做到随煮随吃。

那么，如何妥善保存芋圆呢？以下是几种有效的保存方法：

做好的芋圆建议尽快食用。如果有剩余，可以直接放入冰箱的速冻层。在冬季，芋圆可以在常温下放置2至3天，但一旦冷却，应立即放入冷藏。

放入冰箱是另一种保存选择。在冷藏环境下，芋圆可以保存2-3天。但请注意，无论选择哪种保存方法，做好的芋圆还是建议尽快食用以保证最佳口感。

还有一些小窍门可以让芋圆更加Q弹和顺滑。比如，可以用冰水泡三到五分钟，再放入常温水中存放。这样做可以让芋圆更加Q弹。还可以在芋圆的表面抹上一点香油或橄榄油，这样可以防止芋圆粘连。

就像包子一样，凉了的芋圆口感也会大打折扣，因此妥善保存至关重要。以上就是小编今天的分享，希望大家在制作和享用芋圆时，能够更好地保存这一美味佳肴。