炸速冻汤圆不爆的做法

汤圆是南方人钟爱的一道美食，老少咸宜。它那软糯的口感，无论是甜馅还是咸馅，总能让人回味无穷。人们常规的思维，都是将汤圆煮食，但今天我们要解锁汤圆的新吃法炸食。那么，如何炸速冻汤圆才能避免爆裂呢？下面就来分享一种做法。

烧开一锅水，无需解冻，直接将速冻汤圆放入开水中煮。看着汤圆在水中慢慢苏醒，恢复生机。当它们刚刚浮起来时，就像一个个小精灵在水中舞动，此时就可以将它们捞出。切记不要煮得太久，否则汤圆会过于软烂。

接着，将煮好的汤圆放入冷水中浸泡片刻，然后捞出沥干水分。这一步是为了让汤圆表面更加光滑，为接下来的炸制做好准备。

然后，烧热锅中的油，当油温达到六成热时，就可以将汤圆放入锅中慢慢炸制。这一刻，需要你的耐心和细心。用中火慢慢炸制，让汤圆在热油中慢慢熟透，直到表面微微焦黄。此时的汤圆，外酥里嫩，香甜可口。

以上就是小编今天的分享了。这样的炸速冻汤圆做法既保留了汤圆的口感，又增添了新的风味。希望这个分享能帮助大家解锁新吃法，享受美食的乐趣。在品尝美食的也要注意适量食用，保持健康的生活方式。