西红柿炒土豆片的做法,土豆片炒番茄的做法是什么？

家常美味：西红柿炒土豆片的做法介绍

今天，我要向大家分享一道色香味俱佳的家常菜西红柿炒土豆片。准备好食材，让我们一起进入美食的世界吧！

所需食材简单而新鲜：香葱几根，一个饱满的土豆，还有一个鲜甜的西红柿。这些食材都是日常生活中常见的，却能够带来不简单的美味。

将土豆削皮并清洗干净，切成稍厚的土豆片。不要清洗掉表面的淀粉，保持其自然的口感。然后，将土豆片放置在一边备用，等待与西红柿的完美结合。

接下来，处理西红柿。在西红柿上划上十字花刀，用沸水稍微烫一下，这样容易去皮。去皮后的西红柿切成丁状，放在碗中备用。看着切好的西红柿丁，已经让人忍不住想尝一口了。

热锅凉油，当油热后，放入提前准备好的蒜片，煸炒出香味。接着，加入切好的西红柿丁，翻炒至番茄汁出来。这时，将土豆片加入锅中，迅速翻炒几下。加入生抽、耗油、食用盐，再倒入半碗清水，盖上锅盖焖煮三分钟。

时间到！盛盘后，撒上一把葱花点缀。一道色香味俱佳的西红柿炒土豆片就完成啦！看着这道菜肴，酸香扑鼻，让人胃口大开。

如果你喜欢这道家常菜，请关注小慢美食。让我们下期再见，共享更多美食的乐趣。拜拜！