耶伦抵京直奔川菜馆菜单公布

菜单概览

走进老川办餐厅，其丰富的菜单展现出一道道川菜的魅力。 热菜区以其独特的川菜系列引人注目。

• 水煮牛肉：作为经典川菜的代表作，它的麻辣鲜香让人回味无穷，每一口都是川菜的独特魅力，价格为89元。
• 麻婆豆腐：作为川菜十大名菜之一，麻辣的口味搭配肉末与蒜苗，呈现出绝妙的味道。
• 回锅肉：经过煮制后二次回锅炒制，被称为“川菜之首”，其独特的烹饪工艺和味道让人难以忘怀。
• 炝炒空心菜：家常川菜，花椒、干辣椒等调料炒制，呈现出川菜的麻辣特点。

凉菜与小吃区同样诱人。

• 担担面：特色的四川面食，麻辣口味为主，让人一吃难忘。
• 川北凉粉：选用麻皮豌豆制作，搭配秘制的红油酱料，味道独特。
• 果仁***：花生米与***的完美结合，既美味又健康。
• 拍黄瓜：传统的川式做法，加入辣椒红油调味，味道更佳。
• 干煸扁豆：家常菜中的佳品，部分菜品还会加入肉末提味，让人回味无穷。

其他菜品推荐也不容错过。

• 炝油丝瓜尖：清淡与时令的结合，展现非典型川菜的风采。
• 清炒空心菜：搭配花椒与辣椒，展现川味的独特魅力。

消费体验

耶伦一行共点了12道菜（包括4道凉菜、4道热菜及一些小吃），总消费约元。其中水煮牛肉价格最高（89元），其余菜品价格亲民，单价在10-30元之间。

饮食文化交流

文化展示：在这家餐厅，耶伦不仅品尝了美食，还感受到了深厚的文化。餐厅工作人员在就餐前向他介绍了三星堆文物、宋代瓷器，并赠送了蜀绣作为礼物。耶伦则回赠了刻有名字的美国财政部纪念章，这是两国文化交流的见证。 饮食习惯：耶伦在美国时常常点“四川虾”，他对川菜有着独特的喜爱。这次他体验了正宗的川菜，却没有选择毛血旺等含有动物内脏的菜品，这可能与他个人的饮食习惯有关。

餐厅背景介绍

老川办餐厅以经典川菜为主打，日常生意火爆，午餐常常需要排队数十桌。除了耶伦所点的菜品外，该餐厅的特色菜还包括樟茶鸭、辣子鸡、馋嘴牛肉等。每一步走进这家餐厅，都能感受到川菜文化的浓厚氛围。