怎么炒馒头好吃又简单,馒头如何炒出来外焦里嫩？

你好，很高兴回答关于如何炒馒头好吃又简单的问题。对于很多人来说，炒馒头是童年的味道，也是家的味道。今天，我将分享两种炒馒头的做法，让大家都能在家里轻松做出美味的炒馒头。

第一种做法：

我们需要准备一些食材：老面发酵的馒头两个，鸡蛋三个，小葱一棵。将馒头切成丁，小葱切成葱花，鸡蛋打散加盐和小葱花，并加入适量的凉开水搅拌均匀。接着，热锅加油，倒入鸡蛋液和馒头丁，翻炒均匀，炒至焦黄色即可。撒上一些小葱花，一道简单又美味的炒馒头就做好了。

第二种做法：

对于家里剩下的馒头，我们也可以将其炒制成为一道美味佳肴。将剩下的馒头切成小正方形丁，然后调一点玉米淀粉和，不要太稀，要调的稠一些。将切好的馒头丁裹上淀粉和，这样可以减少炸的时候进油。接着，烧热油锅，油温烧至筷子试一下冒小泡时，下入裹好淀粉的馒头丁，炸至金黄色捞出。再准备一些胡萝卜和芹菜小丁，加入三个鸡蛋、十三香、盐和少量的生抽，搅拌均匀。在平底锅中烧热油，倒入调好的馒头丁，煎炒至熟透即可。

这道炒馍头菜品丰富，有主食、蛋、蔬菜等营养丰富的食材。无论是早餐还是晚餐，都是一道美味又健康的选择。

我是九哥九妹，热爱烹饪。希望通过我的分享，大家能够在家里做出美味佳肴。如果你喜欢我的分享，请关注、转发、点赞、收藏或留言，让我们一起学习交流。谢谢！无论你是喜欢简单的炒制方式，还是喜欢丰富的搭配，都能在这里找到属于你的那道炒馒头。让我们一起动手，享受烹饪的乐趣吧！