二锅头可以调鸡尾酒么
生活知识 2022-10-31 13:03www.tongjingw.cn生活知识
二锅头可以调鸡尾酒么？下面一起来看看小编今天的分享吧。
实际上二锅头这种传统白酒也可以作为基酒调制鸡尾酒。不过需要注意的是，用二锅头调制鸡尾酒，必须进行降度处理，就是要解决口感问题，有效办法就是像调制鸡尾酒一样进行“勾调”。
一般勾调二锅头有三种方法
在二锅头酒里直接加入适量雪碧；
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在大杯中放入话梅，再倒入热开水将话梅泡发，然后加入冰块把水冷却。
如果喜欢酒味浓烈，可以用3.5升水兑制一瓶二锅头；如果喜欢口味清淡，可以用同样多的水兑半瓶二锅头。
拓展小知识
二锅头调制鸡尾酒配方及做法
1、夏日海南
基酒二锅头酒30毫升。
辅料椰汁10毫升。
调法摇和法调制，在摇酒器中放入3个冰块，将椰汁和白酒依次倒入，剧烈摇动10秒钟，然后将酒液滤入鸡尾酒杯内。
2、天池
基酒二锅头30毫升。
辅料雪碧30毫升。
调法搅和法调制，在平底高杯中加入2-3个冰块，依次倒入二锅头酒和雪碧，用1支长竹叶搅拌之后，将其插入杯中。
3、午夜星辉
基酒二锅头酒30毫升。
辅料跳跳糖1小袋，可乐100毫升。
调法搅和法调制，在高杯中放入4个冰块，将白酒和可乐依次倒入，搅拌一下，然后将跳跳糖倒入杯中，插1支吸管饮用。
4、林荫道
基酒二锅头10毫升。
辅料糖浆10毫升、白葡萄酒40毫升。
调法调和法调制，在高脚杯中加入3/4容量的碎冰，然后将上述原料依次倒入，转动调酒棒，使酒液混合均匀，杯内插入1支鲜竹叶。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮到大家。
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