红楼梦中多次写到贾府众人喝粥的场面，有何深意？-

红楼粥韵：从一碗粥窥探贾府的兴衰与曹雪芹的辛酸

细品《红楼梦》，不难发现其中多次描绘贾府众人喝粥的场景。粥，这看似普通的食材，在曹公的笔下却蕴含深意。

熟知曹家历史的读者都知道，曹雪芹晚年生活困顿，有“举家食粥酒常赊”的经历。但在古代，喝粥，尤其是普通的米粥，更多时候是百姓的日常。灾荒年间，寺庙施粥以救困顿。一碗白米饭难以养活一人，而煮成粥，则可以滋养一家。民间常有“穷得只能喝粥了”的说法。

《红楼梦》中的贾府，身为显赫的贵族，并不缺乏各类名贵食材。但奇怪的是，贾府之人也偏爱喝粥。如碧粳粥、腊八粥、鸭子肉粥等，皆为其所爱。

俗语说，再大的家业也有穷尽之时。但贾府的粥，绝非寻常百姓所能享用的。以刘姥姥二进贾府时尝到的茄鲞为例，虽为茄子所做，但其制作工艺与食材之豪华，令人惊异。

再观贾府之粥，如贾母所食的红稻米粥，到贾府衰落之际，也只有她才有此享受。黛玉、凤姐所享的燕窝粥，其燕窝之珍贵，非寻常人家所能负担。

同是粥，却因所用食材不同，而有天壤之别。曹公晚年的粥，是智通寺老僧所煮的粥，简单却饱含生活真谛。穷人家吃粥是为了生存，食材简单，只求饱腹。而富贵人家食粥，则是为了养生，为了追求口腹之欲。

元宵节时，贾母选择的鸭子肉粥与红枣粳米粥，体现了富贵人家的精致养生。而曹雪芹，在创作《红楼梦》时举家食粥的辛酸，是与贾府的繁华形成鲜明对比的。

一碗粥里，见证了贾府的贫富兴衰，也见证了曹雪芹对家族辉煌的记忆与创作的辛酸。这些粥，不仅是食物，更是曹雪芹笔下的人物与故事的情感载体。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除。