肉松蛋糕热量高不高

介绍肉松蛋糕的热量与制作秘籍

你是否对美味的肉松蛋糕的热量及制作方法充满好奇？今天，就让我们一起探究这个问题。

让我们关注肉松蛋糕的热量。每百克肉松蛋糕含有373.84大卡的热量，这在食品中算是热量较高的。如果你对热量敏感，那么每一口肉松蛋糕都可能带来满满的能量，适量享用是关键。

接下来，让我们深入了解肉松蛋糕的制作过程。

主料与辅料：

鸡蛋5个：为蛋糕提供丰富的营养和口感。

白砂糖（加入蛋白中）62g：帮助提升蛋糕的甜度和口感。

水50g、色拉油60g：增加蛋糕的湿润度。

低筋面粉80g、玉米粉40g：为蛋糕提供结构支撑。

白沙糖（加入蛋黄中）30g：与蛋黄混合，增添风味。

肉松、沙拉酱适量：为蛋糕增添特色口感和味道。

制作步骤：

1. 准备齐材料，将蛋清和蛋黄分离。

2. 将水、色拉油和白砂糖混合搅拌均匀。

3. 加入低筋面粉和玉米粉，搅拌至无颗粒。

4. 加入蛋黄搅拌，待用。

5. 打发蛋白，加入62克的白糖，至干性。

6. 将部分蛋白与蛋黄面糊混合，注意翻拌时避免蛋白消泡。

7. 将混合物挤入烤盘，放入已预热的烤箱。

8. 以上火180度，下火120度，烘烤约20分钟。

9. 取出烤盘，将蛋糕倒扣在烤网上，待凉后撕去油纸。

10. 将蛋糕分层，挤上沙拉酱和肉松装饰。

这样，一款美味的肉松蛋糕就制作完成了。每一口都融合了肉松的鲜美和蛋糕的细腻，令人回味无穷。希望大家在享用美食的也能注意适量运动，保持健康的生活方式。

以上就是小编今天的分享了，希望能对大家有所帮助，让我们一起探索更多美食的制作与享用之道。