枇杷膏怎么熬制,野生小枇杷怎样制成枇杷膏？

制作枇杷膏的独特秘方

你是否曾被枇杷的独特口感所吸引，其味清甜，口感细腻，营养丰富。今天，我将为你揭示如何亲手制作枇杷膏，让你可以随时享受这一美味佳品。

用料清单：

新鲜枇杷 2千克

冰糖 250克

蜂蜜 250克

消毒玻璃瓶数个

制作步骤：

我们要准备新鲜的枇杷。将枇杷在盐水中浸泡半小时，以去除其表面的污垢和异味。然后剥去果皮和果核，只留下纯净的果肉。接下来，使用料理机将果肉打成糊状。你会发现，去皮后的枇杷氧化迅速，糊状的颜色会变为褐色，这是正常现象。

将打好的枇杷糊放入盆中，称重后发现剩余830克。然后，准备冰糖，将枇杷糊放入锅中，用中小火慢慢熬煮。在此过程中，需要不停地搅拌，直至枇杷糊变得特别粘稠。

熬制的过程需要极大的耐心，因为这是一项漫长而精细的工作。当枇杷膏熬制完成，将其盛出并晾凉。然后，倒入蜂蜜并搅拌均匀。请注意，一定要等枇杷膏放温后再加入蜂蜜，以免破坏蜂蜜中的活性物质，影响枇杷膏的功效。

将熬制好的枇杷膏分装到消毒的玻璃瓶中。这些玻璃瓶一定要事先消毒，以保证枇杷膏的卫生。这样，你就可以随时取用，非常方便。

小贴士：

在熬制的过程中，一定要注意防溅。刚熬开的时候，枇杷膏特别容易往外溅。建议戴上橡胶手套进行搅拌。熬好的枇杷膏在冷却后应存放在冰箱中，吃的时候可以用温水冲泡，这样能够更好地保留其原有的味道和营养。

当你亲手制作枇杷膏时，不仅可以享受到其美味，还可以体验到制作的乐趣。这种自制的枇杷膏没有任何添加剂，更加健康。试试看，让这一美味佳品成为你生活中的一部分吧！