海鲜疙瘩汤的家常做法,面疙瘩汤的家常做法是什么？

家常西红柿海鲜疙瘩汤的烹饪秘籍

西红柿，被誉为“菜中之果”，含有丰富的胡萝卜素、B族维生素和西红柿素，具有美容减肥、抑制细菌的功效。今天，我要与大家分享一道用西红柿制作的海鲜疙瘩汤的家常做法。这道美食既温暖脾胃，又美味可口，是早餐的绝佳选择！

所需材料简单，只需：

面粉100克

鸡蛋1个

新鲜的西红柿1个

青菜1棵

适量的葱和姜

开始制作：

将水龙头开至最小水流，慢慢滴入面粉中。用筷子快速搅拌碗里的面粉。两手配合，将面搓成一粒粒小疙瘩。搅拌至没有干面粉为止。

接着，将葱和姜切成小粒。青菜则切成细丝。西红柿去蒂后，切成小块。

热锅加油，放入葱姜炒出香味。然后加入西红柿翻炒，直至炒出汁。加入一碗水烧开。

打入鸡蛋，转小火煮3分钟，让鸡蛋定型。然后，慢慢下入面疙瘩，轻轻搅散。继续煮3分钟，加入盐和生抽。

放入青菜，煮1分钟后，加入胡椒粉和香油，搅拌均匀。至此，美味的疙瘩汤就完成了。

这道疙瘩汤酸甜可口，既可作为主食，又可作为菜肴。而且，它的制作过程非常简单，无需揉面和醒面，只需十分钟就能上桌。朋友们还可以根据自己的喜好，加入火腿粒、瘦肉丁等食材，增鲜提味。

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温馨提示：品尝美食的也别忘了分享给身边的朋友和家人，让更多人一起感受这道家常西红柿海鲜疙瘩汤带来的温暖和美味。