凉拌粉丝怎么做好吃

夏季的脚步已经悄悄来临，气温逐渐升高，炎热的天气让人胃口不佳。一道清爽可口的凉拌菜成为了许多人的心头好。今天，就让我们一起学习如何制作美味爽口的凉拌粉丝，为炎炎夏日带来一丝清凉。

方法一：

1. 准备两束细粉丝，将鲜嫩的大葱和鲜红辣椒切成细丝，装入盘中备用。

2. 点燃炉火，加入适量清水入锅，待水煮沸后，投入粉丝煮制。

3. 粉丝煮约3分钟（时间可根据个人口感调整）。煮熟后，捞出过冷水，放入搅拌盆中，加入白糖和醋调味。

4. 搅拌均匀后，腌制5分钟，再倒入适量酱油和盐。

5. 撒上切好的葱丝和辣椒丝，增添口感。

6. 淋上芝麻油，搅拌均匀，装盘即可。

方法二：

1. 准备好粉丝、绿豆芽、胡萝卜、洋葱、生姜、大蒜等食材，以及酱油、醋、糖等调料。

2. 将粉丝浸泡在温水中，然后在沸水中煮一分钟，过冷水备用。绿豆芽洗净，胡萝卜切碎。

3. 将洋葱、生姜、大蒜切碎，热锅凉油，加入白糖炒制出香味的调味汁。

4. 将调味汁倒入粉丝和配菜中，充分搅拌均匀。

以上就是两种制作凉拌粉丝的方法，这两种方法都特别适合夏季食用。清爽可口的凉拌粉丝不仅能让你在炎炎夏日中感受到一丝凉意，还能激发你的味蕾。学会的朋友不妨亲自下厨试试，制作这道简单又美味的凉拌粉丝，让夏天变得更加清爽美好。