菠萝雪糕怎样做

夏日清凉解暑的菠萝雪糕DIY教程

夏天来了，炎热的天气让人忍不住想吃点清凉的。说起夏日的美味，怎能不提那口感清甜、香气扑鼻的菠萝雪糕呢？今天，我要给大家分享一个制作菠萝雪糕的秘诀，让你在家就能享受到美味无比的冰淇淋，无需外出购买。

准备一个新鲜的菠萝。用刀将菠萝顶部切开，然后用勺子小心翼翼地挖出果肉。记住，不要挖得太薄，以免破坏菠萝的形状和口感。接下来，将挖出的菠萝肉切碎大约100克备用。

接下来，开始制作雪糕的关键步骤。在小锅中倒入约135克纯牛奶，加入蛋黄和25克白砂糖，搅拌均匀。然后慢慢加入90克轻黄油和切碎的菠萝肉，用小火慢慢煮沸1-2分钟。熄火后，将煮好的混合物放置冷却。

当牛奶完全冷却后，将其倒入已经准备好的菠萝壳中，用保鲜膜封住，然后放入冰箱冷冻。记住，在冷冻的过程中，要定时取出搅拌，这样可以使雪糕更加细腻。大约1小时后，取出搅拌一次，然后继续冷冻8小时以上。

当时间过去6到8个小时后，你就可以从冰箱中取出美味的菠萝雪糕了。享受自己亲手制作的清凉美味，感受夏日的甜蜜与喜悦。

这个制作菠萝雪糕的方法非常简单实用，让你无需外出购买也能享受到美味的冰淇淋。学会了这个技巧，你可以随时为自己和家人制作美味的菠萝雪糕，带给他们惊喜和快乐。快来尝试一下吧，或许还能发掘出更多的美食惊喜呢！