香菇炒鸡肉的做法,鸡肉香菇小馄饨的做法是怎样的？

鸡胸肉小馄饨搭配香菇白菜的诱人做法

小馄饨，一道承载了无数人心间温暖记忆的美食。今天，让我们用鸡胸肉、香菇和白菜心，来制作一道营养丰富、口感鲜美的小馄饨，感受别样的美味。

所需材料有：鸡胸肉2厘米见方的一块，香菇3朵，整棵白菜心一颗，馄饨皮若干张，还有那一勺诱人的麻油。

将鸡胸肉剁成细腻的鸡肉泥，边剁边添加清水，直至肉质细腻且多汁。接着，将香菇和白菜心洗净，剁成细腻的泥状。在白菜泥中加少许盐，轻轻搓揉后静置片刻，再将其余水分挤出，保留纯净的蔬菜泥。

将剁好的鸡肉泥、香菇泥和白菜泥混合在一起，倒入一勺麻油，用筷子顺时针方向搅拌均匀，制成馅料。

然后，将大张的馄饨皮沿着对角线切开，分成四块。在每块皮上放入适量的馅料，将直角轻轻折回，与对边捏合，形成一个个精美的小馄饨。

接下来，将水煮沸，将包好的小馄饨放入锅中。当馄饨煮熟、饱满且浮现在水面时，就可以将其捞出。为了让汤底更加美味，你可以加入一些芹菜叶子、香菜、蛋花等带味道的蔬菜提味增色。

值得注意的是，本菜谱中的食材量并非一顿的份量。孩子们一般能吃到2-3顿。多余的馄饨可以放入冰箱冷冻，下次直接煮就能享用。

这道鸡胸肉香菇小馄饨，不仅口感鲜美，而且营养丰富。在家中制作，既健康又方便。让孩子们在享受美食的也感受到家的温暖和关爱。