什么是贡菜,请问，贡菜晾晒需要注意什么？

在一个优质贡菜产地的辽阔天空下，阳光热烈而持久。年均太阳总辐射量高达124.895至155.022千卡/，其中生理辐射为74.4千卡/cm年，约占全年总辐射量的48至50%。在这片充满生命力的土地上，日照时数众多，质量优良，既有充足的热量又具备适宜的温度变化。年均日照时数达到惊人的2719.4小时，为贡菜的晾晒提供了得天独厚的自然条件。

谈及温度，这里的积温达到6543℃，年平均气温稳定在17.9℃。而昼夜之间的温差年均达15.4℃，这一特点有助于贡菜在日夜交替中充分吸收和释放养分。在极端天气下，这里的气温最高可达38.2℃，最低气温虽低至零下2.8℃，但由于无霜期长达294天，年霜期仅在100至120天之间，因此不会影响贡菜的生长和晾晒过程。

在这里晾晒贡菜的环境非常讲究。首先通风要好，确保贡菜能够在空气中自由呼吸，避免潮湿和霉变。年均风速达到每秒1.8米，使得晾晒更为迅速且均匀。这里的空气质量常年保持“优”，为贡菜提供了一个纯净的晾晒环境。在这样的条件下晾晒出来的贡菜，其色泽鲜亮、品质上乘。

关于晾晒时间的选择也非常关键。当具备了上述条件后，贡菜只需晾晒3至4天即可。过长或过短的晾晒时间都会影响贡菜的质量。过长的时间容易导致贡菜折断，而过短则可能使贡菜未能充分晒干。切记要避免阴干和在湿度大、通风不良的环境下晾晒。掌握好这些关键的晾晒技术，就能将辛苦种植的贡菜晾晒成品质上乘的商品，其品相绝对令人赞叹不已！