银杏树果实能吃吗,银杏果有什么作用，能吃吗？

探寻银杏果的奥秘：能否食用及作用介绍

你是否曾经好奇，银杏树上那看似普通的果实，究竟有何作用？它们能否食用呢？今天，就让我们一起揭开银杏果的神秘面纱。

银杏果，也就是银杏树的种子，外表看起来与杏子的核果有所不同。它们是由胚珠直接发育而来，没有果皮。肉质的一层外种皮、坚硬的中种皮以及内部的种仁，共同构成了银杏果。而杏子的核果则是由子房壁肥厚发育而来。

那么，银杏果有什么作用呢？

它们是繁殖后代的种子。通过播种和嫁接繁殖，我们可以培育出更多的银杏树。实生苗经过几年的培育后再进行嫁接，可以更快地让树木开花结果。

银杏果的种仁是可以食用的。它们富含蛋白质、脂肪、淀粉和糖分等营养成分。因为种仁中含有少量的氢氰酸，所以不宜过量食用。外种皮含有白果酸、白果醇等物质，是有毒的，绝对不能食用。

银杏果在中药里被称为白果，也是一种常用的药材。它们具有一定的药用价值，但在使用时也需要注意适量。

关于“白果有毒”的问题，我的回答是：确实，过量食用白果可能会导致中毒。成人每天食用白果的数量应控制在十粒以下，一般是五六粒。白果中的氰甙类化合物和烃基酚类化合物是有毒物质，中毒症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。如果出现白果中毒的情况，应及时就医治疗。

银杏果的用途主要包括播种育苗、药用及食用。在食用时一定要注意数量，以免发生中毒。希望这篇文章能让你更加了解银杏果的奥秘。