面粉最简单的做法大全

煎饼美食：从简单到升级，满足你的味蕾

一、快手煎饼类

你是否厌倦了日复一日的早餐选择？试试这些快手煎饼类美食吧！

1. 葱花火腿鸡蛋饼

做法：将面粉加水调成稀面糊，再加入鸡蛋、火腿丁、葱花和盐搅拌均匀。在平底锅中摊成薄饼，煎至两面金黄即可。简单快捷，10分钟完成！搭配酱料或包菜食用，美味无穷。

2. 白面煎饼

做法：将面粉加盐调成酸奶状的面糊，静置10分钟后，在平底锅中摊入，无需翻面，直接烙熟。想要升级口味，可以卷入土豆丝或刷上喜欢的酱料。

3. 古早味煎面粉糕

做法：将面粉、鸡蛋、糖和水混合调成流动面糊，过滤后煎至两面微焦，口感如同松饼，带你回味古早味道。

二、免揉面炸/烤类

想要尝试不同的口感？这些炸烤类美食或许能吸引你！

1. 蔬菜炸虾饼

做法：将面粉和粘米粉混合调糊，加入虾仁碎、胡萝卜丝、韭菜等蔬菜，一勺一勺地炸至金黄酥脆。如果你喜欢简化版，可以只用面粉调糊加葱花进行油炸。

2. 空气炸锅小馒头

做法：使用自发粉和牛奶揉成团，切小块搓圆后，放入空气炸锅中180℃烤10分钟，外脆内软，美味可口。

3. 发面油饼

做法：用自发粉加水揉成团，擀成小饼后划两刀，在六成油温中炸至蓬松金黄，酥脆诱人。

三、懒人蒸煮类

想要享受美食又不想花费太多时间？试试这些蒸煮类美食！

1. 豆沙面卷

做法：将面粉、酵母和牛奶混合揉成团，擀平后卷上豆沙馅，切块后进行发酵，最后蒸15分钟即可享用。如果你喜欢简化步骤，可以使用自发粉来省去酵母的激活步骤。

2. 奶香蜜豆包

做法：使用自发粉和牛奶揉成团，包入蜜豆后进行蒸煮，甜软适口，满足你的味蕾。

3. 蔬菜大米饼

做法：将剩米饭、面粉、鸡蛋和蔬菜碎混合成团，煎至两面焦脆，不仅解决了剩饭的问题，还为你带来美味的餐点。

四、甜口零失败

想要尝试甜口美食又担心失败？这里为你推荐零失败率的甜口美食！

老式软饼干和红糖馒头都是零失败率的甜口美食。制作老式软饼干时，将面粉、鸡蛋和糖揉成团，擀薄切块后进行烤制，酥松香甜。制作红糖馒头时，只需将红糖水、酵母和面粉揉成团，直接切块发酵后蒸熟即可享用。松软微甜的口感让人回味无穷。此外还有一些小贴士来帮助你更好地制作这些美食：煎饼类的面糊需要调至酸奶状的稠度；无平底锅的朋友可以使用电饼铛或烤箱来烤制薄饼；使用自发粉可以省去酵母配比的烦恼适合新手操作等此外可以根据个人口味加入一些创新的元素如不同种类的水果蔬菜等创造出更多的美食体验以上做法均简单易懂适合早餐或下午茶时间制作无论是咸口还是甜口都能满足你的味蕾需求！