吃姜益处多

生姜，自古以来在中医中占据重要地位，被誉为助阳之品。男士们常把生姜视为保健佳品，流传着“男子不可百日无姜”的说法。生姜具有加快新陈代谢、通经络的神奇功效，让我们一同深入了解生姜的种种好处。

目录

生姜的功效与作用

生姜治脱发掉发方法

吃姜益处多

姜的食用方法

吃生姜的注意事项

一、生姜的功效与作用

抗氧化，抑制肿瘤：生姜中的姜辣素和二苯基庚烷类化合物具有强大的抗氧化和清除自由基作用，可抑制肿瘤。常吃生姜有助于抗衰老，对老年人尤其有益，可去除“老人斑”。

开胃健脾，促进食欲：在炎热的夏季，人们常常食欲不振。饭前食用几片生姜可刺激唾液、胃液等分泌，增加胃肠蠕动，从而增进食欲。这也正是“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理所在。想象一下，夏日里的一碗姜黄炒饭，定能让你胃口大开。

防暑降温，提神醒脑：在酷暑难耐之际，食用生姜可起到兴奋、排汗、降温的作用。对于头昏、心悸、胸闷、恶心等症状，适量饮用姜汤大有裨益。传统的防暑中成药人丹也含有生姜成分，具有健胃、提神的效果。

杀菌解毒，消肿止痛：生姜具有抗菌作用，尤其对沙门氏菌效果显著。夏季食品容易受到细菌感染，适量食用生姜可起到预防作用。生姜还有助于治疗各种皮肤感染和炎症。

防晕车，止恶心呕吐：生姜具有防止恶心、止呕吐的功效。研究显示，生姜对运动引起的头痛、眩晕、恶心等症状有高达90%的疗效。

二、生姜治脱发掉发方法

脱发问题困扰着许多人，而生姜则是一种天然的治疗方法。以下三种方法值得一试：

1. 熬煮生姜水，加入枸杞更增效果。将汤汁涂抹在洗净的头发上，半小时后自然晾干。

2. 在烧洗头水时加入姜片，或者将姜片泡在热水中。

3. 将生姜切片直接揉擦脱发部位。

三. 吃姜益处多

除了上述功效外，吃姜还有以下益处：

1. 排汗降温：姜辣素能加快血液循环，使毛孔张开，增加排汗量，帮助体内散热。

2. 防治肠胃炎：夏季细菌活跃，适当食用生姜有助于预防肠胃炎。

3. 祛除风寒：夏季吹空调易感染风寒，此时喝点姜糖水有助于驱寒。

4. 健脾胃：常吃寒凉食物可能导致脾胃寒凉，食用生姜可温脾胃，防止症状恶化。

关于生姜的食用注意事项：

很多人对食用生姜时是否需要去皮存在疑问。中医认为，生姜性温，具有发表健胃等功效；而去皮后的生姜则偏向凉性，具有行水、消肿的作用。“留姜皮则凉，去姜皮则热”。在实际应用中可以根据个人体质和需求灵活调整。姜的食用方法与注意事项

一、姜的食用方法

1. 生姜汁

将生姜洗净后捣烂，取其汁液入药。其性味辛微温，具有化痰止呕的功效，对于恶心呕吐及咳嗽痰多等症状有良好的效果。一般用量为三滴至十滴，冲服即可。

2. 生姜皮

即生姜的外皮，性味辛凉，有利尿消肿之功效，适用于小便不利、水肿等症状。可与冬瓜皮、桑白皮等配伍使用，一般用量为五分至一钱五分，煎服。

3. 煨姜

将新鲜的生姜洗净，用草纸包裹后浸湿，置于火中煨熟，或直接烤熟。性味辛温，具有和中止呕的作用，适用于脾胃不和、恶心呕吐等症状。一般用量为二、三片，煎服。

生姜和姜片在烹饪中也有着广泛的应用，可以去腥膻、增加食品的鲜味。

二、关于生姜的注意事项

1. 有些人习惯在吃姜时去皮，这样做其实不能发挥姜的整体功效。建议鲜姜洗净后直接切丝分片使用。

2. 从治病的角度看，生姜红糖水仅适用于风寒感冒或胃寒、发热的患者，不适用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。

3. 腐烂的生姜中含有有毒物质，对肝脏有剧毒，因此一旦发现生姜腐烂，切不可食用。

4. 吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热时，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，不宜多吃。

三、吃生姜的注意事项

姜是一种营养丰富的食物，吃姜可以预防感冒、增进食欲、促进排便排毒、暖身驱寒等。但我们在食用姜的时候还需要注意以下几点：

1. 姜吃多了容易导致上火和消化不良，所以要注意控制分量，不可贪食。

2. 姜不能和兔肉同时食用，容易引起腹泻、呕吐等不良症状。

3. 姜也不能和狗肉同时食用，容易引起腹痛等不良症状。

4. 晚上不适合吃姜。因为晚上阴气旺盛，摄取过多的温热食物会影响睡眠和身体的自我修复。而白天阳气旺盛，姜可以帮助阳气生发，因此适合吃姜。