粪链球菌

粪链球菌，又被称作粪肠球菌，是众多链球菌中的一种。通过使用C多糖抗原，并根据兰氏血清学分类法，我们可以将这些链球菌分为多个群体。粪链球菌属于D群，而D群又可以分为肠球菌和非肠球菌两类。其中，粪链球菌是畜禽饲料的重要添加剂。它能够防治幼畜苗禽因肠道菌群失调导致的下痢，并且能够调节肠道的正常菌群平衡，促进生长。接下来，让我们深入了解粪链球菌的相关问题。

目录：

一、粪链球菌的基本简介

粪链球菌是一种形态圆或椭圆的细菌，能够顺着链的方向延长。它的直径在0.5-1.0微米之间，通常呈成双或短链状排列。这种细菌大多不运动，在丰富培养基上，菌落大而光滑，直径在1-2mm之间，全缘，罕见色素。它具有较低的营养要求，即使在普通营养琼脂上也能生长。它能在各种极端环境下生存，如10℃或45℃的高温，pH 9.6的碱性环境，以及含6.5%NaCl的肉汤培养基中。它还能利用精氨酸作为能源，发酵山梨醇，但不发酵阿拉伯糖。近年来，有学者提议将粪链球菌等另立为肠球菌属。

二、粪链球菌的生理特性

粪链球菌具有独特的生理特性。它分泌的乳酸为L型乳酸，也被称为自然乳酸或生理乳酸，能够完全被动物吸收利用。在动物的肠道里，pH值对微生物的数量和类型产生显著影响。大部分来自食物和唾液的微生物在肠道的酸性环境中存活较少，而粪链球菌和乳酸菌则能在这种环境下生存。耐酸和不耐酸的细菌还会受到酸、蠕动、抗体等抗生因子的影响，但主要是受pH值的影响。粪链球菌可在肠内形成生物薄膜，附着在肠道粘膜上，促进在肠道内的发育、生长和繁殖。它还能将部分蛋白质分解成酰胺和氨基酸，将大部分碳水化合物的无氮浸出物转化为乳酸，使饲料里的纤维变软，提高饲料的转化吸收率。粪链球菌还能产生抗菌物质，如细菌素，对沙门氏菌、致贺氏菌和假单孢菌等具有抑制作用。

在饲料中添加粪链球菌具有多种益处。它既可以作为防腐剂使用，增加饲料的风味，促进养殖动物的食欲，又可以减少养殖中有机物和矿物质的排泄量，有效减少水质污染。在水产养殖水体中，添加粪链球菌还可以提高饲料的消化率，降低排泄物中的氨态氮浓度，改善饲养环境，减少污染。这些特殊功能源于粪链球菌具有的一些特殊酶系，这些酶系赋予了它重要的生理功能。饲料中的植酸磷与养殖动物的钙质吸收粪链球菌的角色解读

在饲料中，农副产品如饼粕和麦麸含有较高的植酸磷，这对养殖动物对钙等矿物质元素的吸收产生了一定的影响。粪链球菌的出现为解决这一问题带来了希望。这种细菌在特定的生理条件下，能够通过催化与水解反应，将钙质与L-乳酸结合，形成L-乳酸钙，极大地促进了养殖动物对钙质的吸收。

粪链球菌的分类概览

从细菌分类学的角度看，肠球菌属并非一开始就存在。现今的某些菌种原本属于链球菌属。根据Facklam和Collins的分类研究，肠球菌属包括十二个种类和一个变异株。其中，粪肠球菌是该属中最常见的代表种。这些菌种通常指从粪便中分离出的可用氮钠法进行鉴定的革兰氏阳性球菌。由于它们都含有Lancefield的D群抗原，故也称为D群粪肠球菌或D群肠球菌。它们的DNA G+C含量介于33%-39%mol之间。

粪链球菌在饲用微生物中的角色解析

粪链球菌在养殖业中的作用举足轻重。制备成微生物制剂后，可直接投喂给养殖动物，有助于调整肠道微生态平衡，预防肠道菌丛区系的紊乱。它具有分解蛋白质、合成B族维生素的功效。粪肠球菌能增强巨嗜细胞的活性，促进动物的免疫反应，提高抗体水平。在动物肠道内，它能形成生物薄膜附着于肠道粘膜上，发育、生长和繁殖，形成乳酸菌屏障，有效抵御外来病菌、病毒及霉菌毒素的侵袭。与其他微生物如芽孢杆菌和酵母菌不同，粪肠球菌具有独特的生理功能。它还能将部分蛋白质分解成酰胺和氨基酸，将碳水化合物转化为L型乳酸，进一步促进钙质吸收。粪肠球菌还能软化饲料中的纤维，提高饲料的转化率，并产生多种抗菌物质，对动物体内的常见致病菌有良好的抑制作用。

屎肠球菌与粪肠球菌的差异对比

屎肠球菌和粪肠球菌虽然都属于肠球菌属，但它们在某些方面存在明显的差异。简单来说，屎肠球菌对培养基的要求较高，而粪肠球菌则对培养基的适应性较强。在形态、生长条件和生化特性上，两者也有所不同。例如，屎肠球菌在含有血清的培养基上生长良好，而粪肠球菌则能在较为简单的培养基上生长，并能在较为极端的温度、pH和盐浓度条件下存活。这些差异使得两者在养殖业的实际应用中可能具有不同的功能和应用前景。