入伏吃什么,入伏吃什么粥可以调理肠胃？

进入炎热的夏季，每个家庭都会遭遇高温的挑战。天气燥热，让人动不动就大汗淋漓。若汗出太多却未能及时补充水分，身体就容易上火。对于我家的小家伙来说，他是个典型的怕热又爱出汗的孩子，喝水总是应付式的，所以我经常要唠叨让他多喝水。一旦疏忽，上火嗓子疼就成了家常便饭。为了给他消暑祛火，我常常会为他烹制一碗清凉祛火粥。

这碗粥的主要食材有绿豆、小米和莲子。将绿豆和莲子清洗干净，投洗两遍。我通常选用药房的去皮去芯的莲子，因为虽然莲子芯也有很好的清热去火效果，但其苦涩的味道让我实在难以接受。接着，将小米也清洗两遍，淘去杂质。农家小米因为带有一些米糠，所以第一遍淘洗会有些浑浊，但并非脏物。淘米时切忌用力搓洗，以免可溶性营养物质的流失。

将准备好的食材放入电饭煲内，根据家庭人数加入适量的清水。水的多少可以根据个人口味灵活调整，喜欢稀粥就多加些水，喜欢浓稠的粥就少放些水。然后，插上电源，让电饭煲自动完成煮粥的程序。如果想吃甜粥，可以在煮好后加入一些冰糖，稍微搅拌，冰糖就会融化。这样，一碗甜甜的去火粥就完成了。夏天的时候，还可以将粥放入冰箱冷藏，冰镇后饮用更加美味。

每当夏日午后，家人围坐在一起，享用这碗清凉的祛火粥，仿佛能驱散一身的暑气。这碗粥不仅能清燥热、去心火，还能让家人远离小病小痛。它是一道健康又美味的佳肴，是夏天餐桌上的必备之选。那么，三伏天中午饭吃什么呢？不如就来一碗这清凉祛火粥吧！让它陪伴你度过一个轻松愉快的夏天！