冬季吃柚子有助女性养颜

冬季，正是柚子飘香的时节。在这个季节里，柚子成为了人们餐桌上的常客。中医理论认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等多重功效，是冬季养肺和病后康复的绝佳果品。

吃柚子并非毫无顾忌。尤其对于高脂血症患者来说，柚子的食用需格外谨慎。因为柚子与某些药物存在相互作用，同时食用可能引发中毒，导致肌肉疼痛，甚至肾脏疾病。服药前后应避免食用柚子，以保障健康。

柚子的营养价值极为丰富，其含有的蛋白质、有机酸以及钙、磷、镁、钠等人体必需元素，都是其他水果难以比拟的。柚肉中富含的维生素C和类成分，具有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。对于肥胖者来说，柚子更是不可多得的健体养颜佳品。柚子含有的生理活性物质皮甙，能够降低血黏度，减少血栓形成，对脑血管疾病具有出色的预防作用。

对于经常感冒、咳嗽、气管敏感的人来说，有一种以柚子为原料的食疗方法：取一个新鲜的柚子，去核留皮、肉，配以正北杏、贝母、未经漂染的雪耳（或黄耳）各50克，加入1000至1500克的蜂蜜，小火炖五六小时后密封存放。每日服用，能够强健肺部，缓解咳嗽等症状。

在选购柚子时，我们需要通过闻、叩两个环节来挑选出品质上乘的柚子。首先闻香气，熟透的柚子芳香浓郁；接着按压叩打果实的外皮，如果下陷且没有弹性，那就说明质量较差。最好选择上尖下宽、表皮薄而光润的柚子，色泽呈淡绿或淡黄。买回家后，最好在室内放置两周左右，这样果实的水分逐渐蒸发，甜度提高，口感更佳。

在这个寒冷的冬天，让我们享受柚子带来的美味与健康吧！（实习编辑嘉瑶）