港式茶餐厅什么菜必点

港式茶餐厅的美食之旅：经典菜品一网打尽

港式茶餐厅，是品味粤式风味与市井烟火气的绝佳之地。在这里，每一道菜品都融合了传统与创新，无论是独享美食还是聚餐分享，都能找到心头所好。以下是港式茶餐厅的经典必点菜品分类整理，带您领略港式美食的魅力。

一、招牌硬菜

玫瑰豉油鸡，鸡肉鲜嫩多汁，酱汁咸甜交织，是港式茶餐厅的经典之作。庙街风沙鸡，外皮酥脆，姜香浓郁，肉质多汁，搭配蒜蓉和面包糠，风味独特。烧腊拼盘（烧鹅/叉烧），烧鹅皮脆肉嫩，叉烧咸甜焦香，搭配酸梅酱或蜜汁，解腻美味。蒜蓉辣汁排骨，酱汁浓郁，排骨油润不柴，辣味与蒜香平衡得恰到好处，令人回味无穷。

二、主食类

干炒牛河，河粉镬气十足，牛肉嫩滑，豆芽爽脆，是检验厨师功力的“试金石”。滑蛋虾仁饭，鸡蛋嫩滑如云朵，虾仁饱满弹牙，酱汁清淡却鲜香，令人食欲大开。鲜虾云吞面，竹升面筋道弹牙，云吞皮薄馅足，鲜虾与猪肉馅鲜甜交融，美味无穷。窝蛋腊味煲仔饭，米饭焦香，腊味油脂浸润米粒，溏心蛋搅拌后更添浓郁，令人回味无穷。

三、甜品与小吃

脆皮菠萝包/菠萝油，外皮酥脆香甜，夹入冰黄油后冷热交融，层次感十足，令人欲罢不能。漏奶华，切开后奶浆爆流，可可粉与炼乳的甜香令人回味无穷。西多士，油炸吐司外酥内软，夹心花生酱或炼乳，是甜食爱好者的必尝之选。

四、饮品推荐

港式丝袜奶茶，茶香浓郁，口感丝滑，略带苦涩回甘，是解腻最佳搭档。冻柠茶，清新酸甜，柠檬香气与红茶底完美融合，夏日消暑必备，让人回味无穷。

还有一些小贴士供您参考：避开高峰期，热门餐厅可能需要排队等候，建议错峰用餐；搭配酱料如辣椒酱、豉油等可以提升菜品风味；趁热食用如猪油拌饭、煲仔饭等菜品口感更佳。这些菜品兼顾经典与创新适合一人食也适合聚餐分享。来到港式茶餐厅根据个人口味尝试组合尽享美食盛宴！