春夏之交肝火盛 绿茶春茶是首选

随着清明过后的时光流转，气温逐渐攀升，肝火与心火也愈加旺盛。在这一春一夏的交汇之际，如何缓解体内这两团“火焰”的嚣张气焰呢？品茗专家建议，饮用春茶或能助您一臂之力。此时的茶叶，经过冬季的沉淀与休养，蓄积了丰富的营养物质。尤其是春茶，其芽叶饱满肥厚，内含丰富的维生素和氨基酸，养生价值远超过夏茶和秋茶。

在众多的茶类中，绿茶无疑是春茶中的佼佼者。像龙井茶、碧螺春茶等优质绿茶，它们未经发酵，保留了鲜叶中85%以上的茶多酚和，以及约50%的叶绿素。这使得绿茶在防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等方面有着出色的表现。

春夏之交，肝火旺盛，而绿茶因其性凉，成为缓解肝火和心火的首选。对于高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、醉酒者等人群，绿茶更是大有裨益。对于肠胃功能正常的人来说，春天适量饮用绿茶尤为适宜。对于胃寒易泻者，则建议避免饮用。在降血脂方面，老年人可考虑选用陈年生普洱代替绿茶。

但值得注意的是，绿茶并非“完美无瑕”。它含有一定量咖啡因，但在与茶多酚的共同作用下，能有效避免咖啡因可能带来的副作用，同时促进中枢神经、心脏和肝脏的功能。但女性在经期应适量饮用。绿茶中的鞣酸会与食物中的铁分子结合形成沉淀物，影响肠道对铁的吸收，因此喝茶宜淡不宜浓。

品茗之道，讲究颇多。绿茶具有清理肠胃的作用。早晨一杯绿茶，有助于清肠排毒，为新的一天注入活力。中午或下午适当饮茶，可满足身体需求。晚上饮茶尤其浓茶可能导致神经兴奋、影响睡眠。建议避免空腹饮茶，也不要饮用冷茶，以免刺激胃部。

这一春一夏之交，让我们在品味绿茶的清香中，寻找那一份宁静与健康。适当地饮茶，不仅有助于缓解肝火与心火的困扰，更能为生活增添一份优雅与惬意。