手脚冰凉怕冷怎么办 多吃黑豆首乌煲乌鸡汤

寒冬季节，面对怕冷、四肢不温、面色苍白、脱发白发等问题，我们可以选择一道美味养生的药膳黑豆首乌煲乌鸡。这道靓汤不仅能够补益肝肾，还能益气养血，让你的冬天不再寒冷。

准备原料：黑豆、首乌、红枣和乌鸡。其中，黑豆和首乌是这道汤的主要药材。黑豆，又名乌豆，具有补肝肾、强筋骨、乌须发的功效。首乌，则是一味补益的药材，能够补肝肾、益气血、乌须发、通便秘。红枣和乌鸡也是这道汤的重要食材，它们能够益气补血、健脾和胃。

烹饪方法十分简单，将所有原料洗净浸泡后，与生姜一起放入瓦煲内，加入清水，先用大火煲沸后，再改为小火煲约1.5小时，最后调入食盐即可食用。

这道汤的功效众多。它能够补益肝肾，对于冬季因肝肾不足导致的不适有很好的调理作用。它还能益气补血，对于气血不足、怕冷的人群有很好的滋补作用。它还能健脾和胃、乌黑须发。特别是对于工作压力大、生活节奏快的现代人来说，这道汤能够帮助你缓解疲劳，恢复体力。

在选购原料时，要注意首乌的质量。正品首乌药材呈团块状或不规则纺锤形，外表红棕色至红褐色，有不规则的皱纹或凸凹状。而商品首乌片则呈红棕色，中央有一个较大的中心柱，四周显云锦花纹或似梅花形之花纹。在购买时，要选择质重、体坚、有云锦花纹、粉性足的首乌为佳。

黑豆首乌煲乌鸡是一道非常适合冬季养生的药膳。它不仅口感鲜美，而且具有很好的补益肝肾、益气补血、健脾和胃的作用。如果你也面临冬季养生的困扰，不妨试试这道美味的靓汤吧！

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