橘子维生素C多 食用需多注意

每天享用三个橘子，便能够满足我们身体对维生素C的需求。过量摄入维生素C，会导致体内草酸增多，容易引发尿结石和肾结石等疾病。橘子富含热量，过量食用还可能引发口腔炎、牙周炎，甚至导致皮肤变黄等“橘子病”症状。对橘子的食用量要有所控制。

生吃橘子容易上火，而熟吃橘皮则能增加食欲。将橘子在温水中浸泡后，用微波炉短时间加热，橘皮中的挥发油、橙皮甙等营养成分便能渗透到果肉中。这样既能享受橘子的美容护肤功效，又能避免上火。橘皮还有温和的刺激作用，有助于消化液分泌，具有和胃健脾的功效。橘皮还具有止咳、化痰、利湿的作用。

虽然桔子的好处众多，但并非多多益善。中医认为桔子性温，过量食用容易引发上火症状，如口舌生疮、口干舌燥等。桔子果肉中的有机酸可能对胃黏膜产生刺激，因此不建议空腹食用。如果摄入过多的胡萝卜素，皮肤可能会暂时发黄，此时只需暂停食用桔子并限制摄入胡萝卜素丰富的食物，一个月后皮肤颜色便会恢复正常。

值得注意的是，橘子与牛奶不宜同时食用。牛奶中的蛋白质与橘子的果酸相遇会凝固，影响牛奶的消化和吸收。除了橘子之外，喝完牛奶后一个小时内都应避免摄入任何酸性食物。在服用某些药物时，如维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物等，也应避免进食橘子。

鲜橘皮则不宜泡茶饮用。市场上出售的橘子多数经过保鲜剂处理，这些保鲜剂会残留在橘皮上难以清洗。若用这样的橘皮泡茶饮用，可能会对身体造成损害。在享受橘子的美味时，一定要注意食品安全和健康常识，合理食用，方能领略到其带来的健康和美容效果。