金钱草的功效有哪些 三分钟学会金钱草的做法

神奇的金钱草

金钱草，又名马蹄金、铜钱草，其甘咸微寒的性味，蕴藏着清利湿热、通淋消肿的神奇力量。它在中医领域被广泛应用于治疗热淋、少淋、尿涩作痛、黄疸赤尿、肝胆结石、尿路结石等症状。

今天，我们要一起探索金钱草的独特魅力，通过美食的方式，让它的精华滋养我们的身体。

推荐给大家的是金钱草北芪煲瘦肉。我们需要准备的材料有金钱草、北芪、苡仁、猪瘦肉。制作过程中，将金钱草洗净切段，北芪和苡仁分别用清水洗净后浸泡。然后，将猪瘦肉切块并和泡好的苡仁、北芪一同放入锅中，加水煮沸后炖煮一段时间，最后加入金钱草继续炖煮，加盐调味即可。

接下来是金钱草粥。材料包括金钱草、猪腩肉、生姜和粳米。将金钱草洗净切段，猪腩肉和生姜洗净后切片。粳米洗净后浸泡。然后将金钱草煮沸留汁去渣，再加入粳米、生姜和煮好的汁一同煲成粥。

为大家介绍的是金钱草砂仁鱼。材料有金钱草、车前草、砂仁、新鲜鲤鱼、生姜和香葱。将鲤鱼处理干净后煎至金黄。然后，将金钱草、车前草洗净切段，砂仁洗净。接着将所有材料放入锅中，加入生姜片，一同炖煮一个小时，最后加盐调味即可。

金钱草不仅具有独特的药用价值，还能通过烹饪变成美味佳肴。这些以金钱草为主材的美食，不仅口感鲜美，还能发挥金钱草的神奇功效，为我们的身体带来益处。不妨尝试一下，让金钱草的力量滋养你的身体吧！