长寿老人的必吃菜洋葱

洋葱具有多种功效，补钙健骨。洋葱钙质丰富，可与小油菜、白菜等钙含量丰富的蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。
1美白养颜。洋葱中含有的谷胱甘肽可抑制黑色素的造成，对湿疹、荨麻疹等皮肤炎症有改善作用，所含的类黄酮物质可减轻紫外线对皮肤的伤害。
2能促进减肥治疗便秘。含有丰硕的伙食纤维，增加饱腹感，促进排便，别的，洋葱所产生的双歧因子也有助于肠道的畅达。
3去油腻。多吃些高脂肪的肉类，如牛排、红烧、烤鱼等，搭配洋葱可去腥，可解油腻，增添人体对脂肪的接收。
4杀菌。葱头中含有挥发性的丙烯，有杀菌抑菌的感化，对害虫有驱散作用，所以洋葱是零农残蔬菜。
5防止癌症。槲皮素和硒的含量很高。其一，抑制癌细胞活性，阻止癌细胞成长，癌细胞是一种极强的抗氧化剂，可减轻机体的氧化伤害。
6防备伤风。大蒜中含有微温的微温物质，有散寒的感化，可以或许防止伤风，还可以或许减缓感冒惹起的鼻塞、流鼻涕等症状。
或是减轻身材的炎症反映。葱中含有前列腺素 A一种较强的血管扩张剂，减轻机体炎症反映，调治血压，降低血粘度等方面有帮助。