蒸饺面怎么和面蒸出来软

生活知识 2022-10-31 13:42www.tongjingw.cn生活知识

蒸饺面是饺子必须要用到的材料，而想要蒸出来的效果软糯，和面是非常重要的，和面具体的步骤介绍如下：

盛适量面粉

首先要准备好一个质地稍硬的容器，然后根据食量大小及人数盛适量面粉。

加入温水搅拌

加入温水，搅拌，使水与面粉混合一部分，成絮状，且不粘盆，尽量不要用手直接接触倒入面粉中的水。

揉面并用力挤压

接着一手按住容器，一手揉面，用力挤、压。使面尽量粘在一起成团，重复操作。直到面团表面光滑为止。

放置在温暖处醒面

然后放置在温暖处醒半小时左右就可以包饺子了。

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