中秋吃月饼的注意事项
中秋吃月饼的注意事项,下面就来看看小编今天的分享吧。
1、有些人不能吃月饼。
对于糖尿病、高血脂、高血压、肥胖的民众要小心为妙。糖尿病患者最忌甜食,不能将月饼当成正餐吃,避免血糖升高。另外,一些特殊人群食用月饼时须谨慎,如十二指肠炎或者胃炎患者、胆囊炎、胆石症患者、患有龋齿的人、肥胖者、糖尿病患者、高血压、高血脂、冠心病患者、婴幼儿、老年人等。
2、不能过多吃月饼。
因为月饼含有很多油脂和蔗糖,过量食用会导致胃胀、消化不良,严重还会引起腹泻。另外,还会影响食欲,导致食欲不振,血糖升高。尤其是老人和儿童,吃中秋月饼的时候要适量,避免影响肠胃功能。
3、月饼不宜冰箱储存。
月饼不宜放入冰箱储存。在低温的条件下,淀粉会变得老化,使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处,要注意储存时间不要太长,散装月饼可以放置三五天;有独立小包装,或包装中有防腐料包的月饼,可以保存十几天。
4、吃月饼不宜同时搭配含糖分高的饮料。
同时,必须减少米饭和油脂的摄入,或者多吃富含维他命C和纤维素的柚子,例如在吃月饼的时候搭配绿茶一起享用就更加健康了,绿茶有助于促进消化,还能帮助解油腻。
5、吃月饼注意保质期。
由于月饼是属保质期短,油腻的食物,所以它不过是个节日的纪念品,并非什么特别好的东西,购买月饼时要保持一个良好的心态,不可盲目购买,更要自己的需要,适量购买。
拓展小知识
月饼怎么保存最好
1、常温保存
月饼的成分较为复杂,原料就有面食,冰糖,核桃,芝麻等,有的还含有奶油,果蔬等,月饼口味众多,馅也五花八门,这决定了月饼是一种很难保存的食品,因此语病应该保存在低温,通风,阴凉,干燥的地方,而且需要单独存放,避免快速腐败。
2、冰箱保存
可是,有些月饼不宜直接室温保存,很容易腐败,最好放在冰箱里保存,比如冰皮月饼,鲜肉馅月饼等,而且需要用保鲜膜包装好,控制好冰箱温度,不宜太低。不过,除冰皮月饼、鲜肉馅月饼等特殊月饼性质外,大多数其他月饼还是不宜放在冰箱保存的,因为在低温的条件下,淀粉会变得老化,使月饼变硬、口感变差。
3、隔离保存
月饼属于甜食,味道香浓,对蟑螂、老鼠等有很强的吸引力,所以月饼在存放时一定要防止老鼠和蟑螂,需要隔离存放,也可和陈皮、花椒等一起存放,防止月饼被破坏或污染。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮到大家。
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