谭小环转行卖鱼蛋 鱼肉美味好营养

谭小环早已淡出娱乐圈，然而近期网络上流传着她转行卖鱼蛋的消息，传闻她每月收入高达四万。从曾经的港姐到如今的鱼蛋妹，她坦然面对转变，笑称“光鲜不可以当饭吃，卖鱼蛋也不错”。这不禁让人想到，咖喱鱼蛋在香港作为一道流行小吃，其独特的魅力已然跨越了娱乐圈的边界。

鱼肉作为营养丰富的食材，具有通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。其丰富的镁元素对心血管系统有很好的保护作用，有助于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鱼肉中富含维生素A、铁、钙等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

在鱼肉中，暗色鱼肉富含营养物质且口感好，但味道较腥；白色鱼肉则相对温和。金枪鱼、鲣鱼等活动性强的鱼类暗色肉较多；而银鳕鱼等则白色肉较多。除了鱼肉外，鱼鳔（即鱼肚）也是一种高营养食材。它含有大量胶原蛋自，有助于改善人体组织营养状况、促进人体发展发育等。鱼骨富含钙质，对防治疾病具有积极作用；鱼眼则含有多种不饱和脂肪酸，有助于增强记忆力、降低胆固醇含量。

谭小环的转变让人们看到了鱼蛋事业的光明前景。咖喱鱼蛋作为香港流行小吃，不仅美味可口，更承载了丰富的营养价值和文化内涵。从鱼肉到鱼骨、鱼眼等各个部位，都蕴藏着大自然的恩赐和人们的智慧。在这个快节奏的时代，或许我们可以从谭小环的故事中汲取一些启示：生活的美好不在于光鲜的外表，而在于踏实和坚持。无论是娱乐圈还是鱼蛋事业，都需要我们用心去感受、去珍惜。