为什么吃凉拌西红柿会腹泻？

西红柿，一种颜色鲜艳、味道可口的平民蔬菜，无论是生食还是熟食都有着广泛的食用方式。其中，凉拌西红柿作为一道受欢迎的小菜，不仅营养丰富，更是香甜爽口。许多人在享受这道美食后却遭遇了腹痛和腹泻的困扰，这究竟是何原因呢？

这或许与你的糖有关那些白糖和片糖，这些常见的凉拌西红柿的调味品，却可能是罪魁祸首。它们容易被甜食螨所污染，而当你将这些糖与西红柿一同摄入体内时，甜食螨也会随之进入，引发腹泻，严重时甚至可能引发更为严重的健康问题，如肠粘膜溃疡，让人痛不欲生。

那么，有没有一种健康的替代品呢？答案是肯定的那就是蜂蜜。蜂蜜不仅是一种滋补养生的佳品，它的甘味平和，对人体多个系统都有治疗和调补作用。更重要的是，由于蜂蜜不含水分，不利于虫螨细菌的生存，因此基本不会过期变质。

那么，如何用蜂蜜来替代糖制作凉拌西红柿呢？其实非常简单。将番茄洗净，放入沸水中烫一分钟后捞出，再用清水过凉。接着，撕去番茄的外皮，将其切成块或片，放入大碗中。然后，将蜂蜜倒入小碗中，加入适量的冷开水调稀，均匀地浇淋在番茄上。这样，一道健康又美味的凉拌西红柿就完成了。

用蜂蜜替代糖制作凉拌西红柿，不仅健康营养，更能避免由于糖被污染而引发的不适。蜂蜜的甜味与西红柿的酸甜相互融合，让人回味无穷。蜂蜜还具有多种保健功能，对人体有益处多多。下次制作凉拌西红柿时，不妨尝试一下用蜂蜜调味吧。