嘴角烂，很多人遭遇过这样的尴尬。尤其在春季，这个问题似乎更为普遍，有些人反反复复，始终无法彻底治愈。人们常常误以为这是上火的表现，但实际上，大多数情况下，这是由于患上了口角炎。

口角炎，一个看似小病，却有多种类型，如营养不良性口角炎、球菌性口角炎和真菌性口角炎等，其中营养不良性口角炎最为常见。而其背后的主要原因，竟然是身体缺乏维生素B2。

那么，为什么缺乏维生素B2会导致烂嘴角呢？维生素B2，也被称为核黄素，是体内黄酶类辅基的重要组成部分。一旦缺乏，会影响人体的生物氧化过程，导致代谢障碍，从而在口、眼、外生殖器等部位引发炎症。口角炎、唇炎、舌炎等都是其常见的并发症。

南方医科大学珠江医院中医科的梁东辉教授也指出了这一点，他还提到，除了维生素B2缺乏，烟酸缺乏引起的糙皮病和儿童缺锌引发的皮炎也可能导致烂嘴角。但总体来说，还是缺乏维生素B2的情况更为普遍。

值得一提的是，烂嘴角与缺乏维生素C并没有太大关系，所以多吃水果可能并不能改善这一问题。烂嘴角主要是维生素B2不足，而牙龈出血则多因缺乏维生素C。补维生素时要选对种类，不建议滥服抗菌药物。

那么，如何正确补充维生素B2呢 这是一个值得我们关注的问题。维生素B2是一种水溶性维生素，容易被光破坏，人体也无法大量贮存。每天都应注意补充。

梁东辉教授给出了建议：首先要调整饮食结构，荤素搭配。可以多吃酵母、奶类、鸡蛋、动物内脏、阔叶蔬菜等食物。其中酵母是维生素B2含量最多的食物。另外要注意少吃长时间烹调的食物和辛辣刺激的食物，因为这样会破坏维生素B2或增加其消耗。此外春天是补充维B2的好时机。因为天气寒冷时会增加身体内的消耗，所以在春季补充维B2能有效预防烂嘴角的问题。遵循这些建议，让我们保持健康，远离烂嘴角的困扰吧！