扇贝怎么洗？7步教你彻底洗净

健康新闻 2023-03-12 21:18www.tongjingw.cn缓解痛经

　　扇贝怎么洗？洗扇贝的正确方法，扇贝怎么洗？

　　扇贝怎么洗？

　　1、买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。

　　2、用小刀，推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，也就划断了贝壳里面***。此时你会看到贝壳的两边都带有***。

　　3、用餐刀，贴着贝壳的底部，将***完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部，才能剔出完整的***。

　　4、将***与贝壳分开。我们先开清理***，用刀将***的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的***放入一个大碗内。加入一点点盐，用盐水浸泡两三分钟，用筷�***呈闭胄�***，这样做的目的是使***表面的泥沙沉入碗底。

　　5、将***捞出，刚才大碗中的水倒掉，在碗中放入适量的生粉，再把***放入碗中，用手轻轻搓洗***。这样做生粉会把***中残留的泥沙彻底带走。，再用清水洗一遍，***就加工好了。

　　6、如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话，我们还需要贝壳做底托，那么我们可以选用细毛刷或者牙刷，再将贝壳上的泥沙彻底刷掉。

　　7、这样，扇贝就清洗的干干净净了。想怎么吃就怎么吃，绝对不会有泥沙来捣乱的。

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