饭前和起床后饮水可长寿
美国一些医学院与研究机构共同制定出一项“长寿守则”，其中有一条就是“饭前半小时至1小时之间和清晨起床后要饮水”。水是人体的重要组成部分。人体总重量的55%至75%是由水分组成的，男子占65%至75%，女子占55%至65%。水分占了血液的83%、肌肉的75%，坚硬的骨骼中也含有水。人体内各种细胞都需要水才能发挥正常功能，各种代谢的化学反应必须在有水分时才能进行，酶在溶液中才能发挥活性，代谢的废物也需要水分才能排出体外。人的体温之所以能保持恒定，是靠水分的均衡流动，通过出汗蒸发散热调节体温。
人体的皮肤含有一定量的水分与脂肪，才使皮肤维持光滑滋润，柔软而富有弹性。当人体皮肤水分充足时，皮肤表面的脂质呈液态晶体状，皮肤就显得柔滑有光泽，俗称“水色好”。反正，如果水分不足，皮肤就显得松弛、干燥、苍老、多皱纹。特别是老年人大脑中饥渴感觉中枢很迟钝，对口渴不敏感，如果不主动饮水，到口渴时才饮水，就有可能发生失水现象。由于皮肤水分减少，皮下脂肪与弹力组织减少，皮脂分泌不足，可使皮肤变得干燥，失去弹性，皱纹增多。如果每天主动饮水5至6杯，可避免脱水。一般宜饮凉开水，以自然冷却温度为20℃新鲜的凉开水最为适宜。这种凉开水中空气少，最易被吸收，具有独特的活性，可促进新陈代谢。动物实验证明，饮用凉开水，可使血红蛋白升高。养成定时饮用凉开水习惯的老人面色红润，皮肤滋润。
//研究发现，高血压、冠心病患者上午易发生心、脑血管意外，其中一个重要原因就是夜间血液浓缩，血液黏滞度升高。如果清晨饮一杯水，可以稀释血液，降低血黏度，减少这种意外发生。清晨饮水还可稀释尿液，冲洗尿道，预防尿道结石。饭前半小时至1小时饮水，可迅速进入血液，补充人体细胞需要，还可增加消化液分泌，有助于增进食欲，帮助消化。多饮水还可荡涤肠胃，防治便秘，清晨空腹饮水效果尤佳，可减少肠道内食物残渣腐败后有毒物质的吸收，有助于抗衰老及减少癌症的发病率。
水有硬软之分。水的硬度取决于钙盐与镁盐含量的多少，含量越多，则水的硬度越大。在自然界中，井水和泉水的硬度最大，水库里的水、湖水、�***挠捕戎械龋晁⒀┧挠捕茸钚 Ｓ萌硭莶瑁郎髁粒闫咚挥菜莶瑁崾ハ仕叮热羲泻型蚍种逡陨系奶胱樱虿枭⒑冢荒芤谩Ｊ褂霉驳乃云し艉屯贩⒍疾缓谩�