切辣椒辣手怎么办？正确切辣椒的方法

健康新闻 2023-03-12 22:05www.tongjingw.cn缓解痛经

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并�***倬植康拇宦省＃够岽碳ね淳跎窬饩褪俏颐瞧绞本醯蒙帐值脑颉�

切辣椒辣手怎么办？正确切辣椒的方法

切辣椒辣手是怎么回事？

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并�***倬植康拇宦省＃够岽碳ね淳跎窬饩褪俏颐瞧绞本醯蒙帐值脑颉Ｒ话闳衔馐怯衫苯匪厥蛊し舻纳窬┥曳⑸ё贾碌摹�

用酒精擦拭

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。

用少量食醋洗手

，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

，告诉大家一个方法，在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。