橄榄菜四季豆怎么做好吃

橄榄菜的魔力，让四季豆如此美味

今天我要与大家分享如何让橄榄菜与四季豆完美结合，打造出一道美味佳肴。让我们一同走进这美妙的厨房之旅。

所需食材：

四季豆一把，新鲜翠绿，充满生机；橄榄菜两汤匙，神秘又诱人；大蒜若干，盐、味精适量。

步骤做法：

我们要处理四季豆。去掉茎和头，洗净后切成块状。大蒜则轻轻压成蒜茸备用。

接着，我们在热锅中倒入适量的油，当油温升高时，加入蒜茸，让其散发出浓郁的香味。随后，放入橄榄菜，迅速搅拌均匀，让每一颗橄榄菜都与热油交融。

将切好的四季豆倒入锅中，用大火快速翻炒1分钟。在这短暂的炒制过程中，加入少许盐和味精，让四季豆充分吸收这些调料的味道。

另外一道美味的橄榄菜炒豆角又是怎样的呢？

所需食材：

豆角300克，翠绿鲜嫩；蒜米两粒，增添风味；盐、酱油适量，以及那一勺神秘的橄榄菜。

步骤做法：

豆角洗净后，切成段。在热锅中放入油和蒜米，待蒜香四溢时，放入豆角进行翻炒。当豆角变色后，加入盐、少许水，以及那一大勺橄榄菜。最后加入少许酱油，翻炒均匀。

小贴士：

橄榄菜本身带有咸味，所以在放盐的时候要注意适量。在炒制过程中，如果感觉有些干锅，可以适量加入少许水。

橄榄菜炒豆角的营养：

豆角对于脾胃虚弱、食欲不振、腹泻等症状有一定的改善作用。而橄榄菜则富含橄榄油中的珍贵营养成份和多种维生素，还包含人体必需的钙、碘等微量元素。其中，橄榄菜中的维生素E是血管保护剂，能有效降低胆固醇和甘油三酯。

今天的美食分享就到这里，希望大家能在家中尝试制作这道美味的橄榄菜炒四季豆/豆角，感受橄榄菜的魔力，让味蕾享受一场盛宴。